又过了几分钟，沈峥觉得盐融化的差不多均匀了，他又舀了一点点汤尝了一口，觉得还是淡，又往里撒了一点儿盐。
就这么几次三番地撒盐，他终于觉得汤的味道非常不错了。
郑兰花从外面抱了柴火回来，“你做一顿饭可好，不仅费人还费柴火，谁让你加那么多水的？幸亏锅就这么大，不然都让你加到锅外面去。”
沈峥对自己今天的菜很是期待，“妈，我跟你讲，我今天这菜味道绝了，我觉得我在这方面还是非常有天赋的。我现在身体好了，还能休假一段时间，我天天给你们做饭。”
郑兰花闻着肉和鱼的味道也觉得香。
她还挺得意，别看自己做饭不行，她儿子聪明啊，虽然刚开始很乱，只要最后味道好就行。
总之，娘俩儿对锅里的红烧肉和鱼还是非常有信心的。
到了下午一点钟，沈峥锅里的红烧肉和鱼终于出锅了。
出锅的时候，味道香的不行。
孩子们都饿的跑去吃饼干了，闻到香味儿全都跑出来。
大家赶紧跑去洗手，沈海枫和于飞旭去拿碗筷。
沈峥和郑兰花将红烧肉还有鱼放到桌子上的时候，碗筷已经都摆好了。
沈峥直接说道，“我还有两个菜，那两个快，你们先吃。”
几个孩子搓着手，闻着香味儿，虽然饿，但是都没先吃。
沈今夏说道，“爸爸，我们等你和奶奶一起。我们刚刚吃饼干了。”
沈峥也没去管，反正菜上桌了，想吃就吃，家里也没什么规矩。
郑兰花刷锅，沈峥开始炒土豆丝。
沈峥锅里的土豆丝翻炒了几下，就开始粘锅了。
“妈，这怎么粘锅了呢？”
郑兰花琢磨着，“啊呀，是不是土豆丝我刚刚水放少了，淀粉太多？”
沈峥愣了一下，“怪不得你把土豆丝泡水里。”
郑兰花理论非常全面，“这你就不懂了。土豆丝不防水，一会儿就变红或者变黑了。”
沈峥顺手舀了一碗水，直接倒进锅里，顺口问道，“那为什么？”
郑兰花说道，“反正土豆丝上面的淀粉那么放着就变红或者变黑。你怎么那么多为什么？”
郑兰花说完一回头，“哎呀，你这个败家玩意儿，你怎么土豆丝里添那么多水，你那是炒菜么？你那是炖菜。”
沈峥说道，“炊事班的班长告诉我粘锅就溜点儿水进去。”
“你那是点儿吗？你知不知道一点儿水是多少？”郑兰花气冲冲地，“真不知道你当初军校怎么考上的。”
沈峥一笑，“因为随你，聪明。”
沈峥开始放调料，尝了半天还是觉得淡，又放盐，直到满意为止。
他还另外找了勺子舀了一点儿汤给郑兰花，“妈，你尝尝，味道还行。”
郑兰花喝了汤，眼睛一亮，“别说，还真行。”
等到土豆丝的汤烤的差不多，锅里的土豆丝倒是熟了，但是也全都烂了，都快成土豆泥了。
然后沈峥用最快的速度就那么随便炖了这个豆腐。