见眼前的人是我,向必胜也大吃一惊。
他赶紧问道:“沈江淮,你怎么会在这儿?”
我尴尬地一笑:“我想找个面馆吃点儿面条,刚才从这儿路过的时候,闻着好像有股牛肉面汤的味儿,就一路进来了……”
向必胜盯着前方的公共厕所,觉得很不可思议:“你,真闻到牛肉的味儿了。”
我这个人一向就不太会说假话。
被向必胜这么一问,整个人都显得十分紧张。
我正想着用什么话来应对他,不想向必胜却上前拍了拍我的肩膀:“都到这儿了,你还吃什么面条啊,到我那儿去喝两口,我中午做个姜母鸭,味道那叫一绝了!”
我一听赶紧摆手:“不用了不用了,我就吃个面条,下午还有事儿,我没太多时间……”
我的话还没说话,身体却已经被向必胜架着就往前走了:“鸭子我都已经做好了,耽误不了你多少时间,咱们边吃边聊!”
不由分说,我就被向必胜弄到了他的火锅店。
中午的美食街,应该正是上客的时刻,但向必胜的店里,一个客人都没有,所以连灯都没舍得开几盏。
请的几个服务员,也是懒洋洋地趴在桌子上。
我注意到火锅店门口贴着“铺面转让”几个字。
不由得在心里叹了一口气,向必胜这店的结果,跟我想象的,实在是没有什么差别。
做贷款经理那么多年了,那些店能做好,那些店会亏,我一眼就能辨别出来。
当初闫军带着我来探店的时候,我就知道,这生意绝对好不了。
见我盯着那几个字看,向必胜说道:“这里人流其实还不错,但就是竞争太大了!”
说着,他指着前面的几家火锅店对我说道:“你看到没有,就这么一路过去,已经开了五六家火锅店了,僧多粥少,怎么不亏本啊!”
向必胜摇头叹息地盯着那几家店,我却摇了摇头。
我对向必胜说:“不是僧多粥少的原因,你看那些店,个个堂口都比你的大好几倍,自然老板的经济实力比你强得多。现在做生意,特别是做餐饮,已经不是简单的味道好,分量足就够了,他们有资本运作,请各种网红助阵宣传,还能做团购优惠,大笔的投钱,你呢?你什么都没有,不关门才怪呢!”
向必胜瞪大眼睛盯着我,嘴角动了几下:
“沈江淮,你还真是有学位,你这几句话,虽然我没怎么听懂,但这火锅店亏本的原因,肯定就在这儿!你说,我要是问你取取经,是不是这火锅店就不会……”
我摇摇头:“你别高抬我,我的话还说完,那几家店,最重要的一点,是他们都是连锁经营,有资本在后面扶持,花个几百万亏出去,不但品牌效果出来了,人家也血赚了!”
向必胜听后,不停地摇头叹息。
他问我:“那你的意思是,咱们这种小人物是不是再也翻不了身了?”
我笑着说:“也不是,人其实主要看运气,那玩意儿要是来了,那也挡不住。”