人不怎么种小麦。
东和县主要种玉米和土豆，黄土地土层肥沃，很适合玉米和土豆的生长,东和县人的主要口粮就是玉米和土豆。
苏墨和沈迟坐着马车进了城里，银一尽职尽责的将马车赶到东和县最大的酒楼悦来楼前，沈迟携着苏墨进了楼里。
悦来楼的伙计看见苏墨二人立刻迎上来招呼道“二位客官请进,不知您二位是打尖儿还是住店？”
苏墨看了看四周说道“住店，先找一个安静点的包厢给我们上几道菜。”
“得嘞，小人这就找位置去，劳烦您二位移步跟小人走。”伙计在前方请道。
沈迟和苏墨跟着小二上了二楼,包厢靠着窗户能清楚的看见街对面做生意的店家，但悦来楼前并没有集市,所以不是很吵闹。隔着帘子又能看到大厅里用饭的客人，位置还是很好的。
沈迟坐下后拿起茶杯亲手为苏墨斟了一杯茶水，苏墨看了看大厅里的人问小二道“小哥，不知你们这里可有特色菜品？”
小二乐呵呵的说道“客官您还真问对了,我们悦来楼的土豆宴可是东和县的一绝，多少官老爷富老爷抢着吃呐！”
“土豆宴？我二人刚开东和县还不太清楚，小哥可否仔细给我们说说？”苏墨说着将一块碎银子递给小二。
小二接过银子笑容愈发亲切，他快速又清晰的说道“东和县的玉米土豆是这方圆几个县里出了名的好,尤其是土豆，黄土地里种出来的土豆吃起来又沙又香滋味都能和那鸡蛋比上一比，所以这周围的县里都买我们东和县的土豆吃。
我们悦来楼的掌柜的看土豆吃香就专门研究了十几以土豆为主的菜，吃的人很多一来二去的就叫成土豆宴了。客官若是第一次到我们东和县来可得好好尝尝！”
“哦？这土豆果真如此好吃么？”苏墨倒是相信小二说的话的，前世他去黄土高原做生意的时候尝过那里的土豆，还真像小二说的那样又沙又好吃，尤其煮的时候放几个茄子豆角，出来用蒜泥辣椒拌成凉菜，再加上大西北特有的酸菜，就着煮好的土豆一起吃吗味道是再好不过的。
“嘿，客官，小人哪敢骗您二位呐，要是小人说的不对您二位割了小人的舌头就是！”小二依旧乐呵呵的说道。
他这话倒惹得苏墨发了笑，苏墨替沈迟添了茶说道“既然如此，那小哥就给我们介绍几个你们这里的特色菜吧。”
“得嘞，客官您先听听，要是哪里有不合您口味的你再告诉小人”小二说着就开始介绍起菜品来。
“这第一道菜当属我们东乡的大盘鸡，上好的土鸡和绵土豆炖在一起再加上我们土豆做的粉条，一大锅出来鸡肉浸到土豆绵软粉条滑溜可口，保证您吃的能把舌头都吞下去。客官您看怎么样？”
苏墨点了点头说“不错给我们这里来上一盘。”沈迟自然是没有意见的。
“得嘞，”小二答应了一声又继续介绍道“这第二道菜当属我们这里特色土豆搅团，把土豆煮好用木锤砸成土豆泥，再调上我们悦来楼大厨特制的辣椒油蘸着吃最是好吃。”
搅团苏墨前世吃过，是甘省陇楠市特有的吃食，只有在陇楠吃最正宗，别的地方都模仿不来那味道。他吃的还是去陇楠同学家玩的时候他妈妈亲手做的。
“这个也来两碗，多放辣椒，汤要酸菜浆水。”苏墨很想知道这里的搅团和前世的有没有区别。