兰跟她们解释了这鱼香肉丝菜名的由来之后，就开始正儿八经做菜了。
她先做的是熊掌豆腐，铁锅内放少许油，放入生姜八角和葱段稍微炒几下，炒出香味之后，再放入豆酱秋油和糖，加水用大火烧开，再让赵四娘拿出一根木柴，让火变成小火熬制汤汁儿。
等到汤汁儿浓稠一些之后，加入炸好的两面金黄的豆腐块，盖上锅盖，焖一会儿，等到豆腐吸入了汤汁儿，就勾芡起锅，最后用水煮过的小白菜围边。
她用两个甜白瓷的圆盘子来装了两份儿熊掌豆腐。
白白的磁盘上放着一块块金黄色外面裹了一层淡淡的酱红色的芡汁儿的豆腐，旁边装饰着绿油油的小白菜，不说吃，光是看就觉得卖相好，让人看了很有食欲。
“好，好，好。”陶月华连说了三个好字，“好手艺！看着就想吃，我觉着肯定比真的熊掌更好吃。”
陶家的厨子是会做熊掌的大厨，每年秋冬进补的时候，都会给陶家人做红烧熊掌吃，所以陶月华才会这么说。景兰听了却觉着自己比较想吃红烧熊掌。因为在穿前，不管是哪种熊都是国家保护动物，红烧熊掌这道菜基本上属于传说中的菜。也只有在这个时代，富户们能够吃到真正的熊掌。然而想起获得熊掌多么血腥，她还是打消了吃红烧熊掌的念头，并且劝陶月华：“姑娘，你一会儿觉着这道熊掌豆腐好吃，以后就吃这个吧，别吃熊掌了。”
陶月华爽快地答应了：“好啊，要是阿兰隔三差五就给我做这个熊掌豆腐吃，我就不吃熊掌了。”
景兰说：“熊掌豆腐你家的厨娘也会做吧。”
陶月华：“我是吃过我家厨娘做的这道菜，可觉着还是你做的更好看，闻着更香。”
“那我哪回跟着我家大小姐去你家的时候教你家的厨娘做这两道菜，你不就能常常吃着了么？”景兰让白菊把锅拿去洗了，看着她刷锅，一边对陶月华说。
陶月华却道：“如今你这么忙，哪有闲工夫去我家，我看，以后我想吃了，还是来找你做给我吃好了。”
“……”景兰无语，心想这个陶家小姐真是的，知道自己很忙，还偏偏要来蹭饭，还让自己做菜。只是她这么来找自己，沈婉恐怕是心里又会起疙瘩。她要是醋意大发，自己可承受不来。
其实，如果沈婉不是那么善妒，景兰还是愿意跟陶月华做朋友的，因为她是景兰的同龄人，性子活泼，说话直爽，不小气。
不过跟沈婉有了那样亲密的关系后，沈婉又明确说出来她不喜欢景兰跟年轻漂亮的女孩子多接触后，景兰也是很注意这方面，不想惹得沈婉生气，到底沈婉怀着身孕。
景兰想，到底要怎么跟陶月华说，不要频繁地来找自己呢？
然而想来想去，她只想到了就不应该把自己的拿手菜做给陶月华吃，那么她就不会缠着自己要常常来吃自己做的菜了。
哎，现在真是骑虎难下，不管怎么说，沈婉也还期待着吃自己的拿手菜呢，今日就好好把菜做了再说吧。至于以后，陶月华来了，自己忙起来，也是不可能回来给她做饭的。
对了，自己何不把这个手艺传给赵四娘，只要赵四娘会做了，陶月华来了，叫赵四娘做给她吃就行了。
那样一来，又避嫌了，又招待了陶月华，岂不是两全其美吗？
景兰为自己想到了这个办法而心情大好，接下来炒鱼香肉丝，也是发挥出了应有的水平，把鱼香肉丝炒得色香味俱全。
将鱼香肉丝装盘之后，陶月华两只眼睛都快落进盘子里了，凑过去深深吸了一口气，然后大赞景兰的这道鱼香肉丝也是好香，卖相极好。
景兰解下围腰，去洗了手，让赵四娘拿食盒来把菜装进去，快些提到后面的厅里摆放上桌，她说这两个菜要趁热吃才好吃。
正好这时候，赵四娘去金河镇上的那家最好的酒楼定的席面也送来了。