张氏下不了手,一块石头拿在手里小心翼翼地往碗上磕,苏如意看得着急,那能磕破?
”娘,你使劲呀,这又不是豆腐。”
“别嚷嚷,你一嚷嚷我手抖,你去,今晚上你去做饭!”
“好吧,娘,你别那么小心,就算全砸破了也没事,算我的。”
张氏:“咋了,你的就是白捡来的呀?你去做饭,别管我。”
苏如意进了灶房,思考着晚上吃什么。
家里一直都是一样的饭,自从开始挣钱后,花样多点也就是每天的菜和饼子。
不如蒸米饭吧。
但她不会,自己只会用电饭锅,就那傻瓜模式,有时候还会把饭煮软了或是煮硬了。
这一口烧柴火的大铁锅……
真的能煮干饭?肯定糊,绝对的。
要么就是隔着水蒸,她前辈子在学校食堂吃饭的时候,打饭的阿姨都是拿那种浅浅的大方不锈钢盘子蒸的米饭,一点都不糊。
家里也没有那样的东西,这个时代都不可能有。不知道拿木盆可不可以蒸熟。
“三婶——”
先前在后院玩耍的几个孩子听到前面胡郎中走了,这才敢上前院来,围到属下的桌边看奶奶在做什么,被奶奶给凶了一顿,就有挤到在灶房来找三婶了。
苏如意看看他们的手,都是脏兮兮的,乡下的孩子喜欢玩泥土,可以一天玩到晚也不知疲倦。
她打了一盆水递给大郎:“大郎,先带弟弟妹妹把脸和手洗了去,三婶晚上给你们做饭吃。”
一听今晚上三婶做饭,大家都变得激动起来。
不多会儿,三个孩子甩着手上的水争先恐后又挤进灶房,三婶做饭最好了,三婶最大方!
“三婶,你今天是要做面条吗?”
杏儿激动地问道。
苏如意奇怪:“面条?你们想吃面条吗?”
壮儿急忙道:“上次我们去李爷爷家的时候,你说要回来给我们做!”
他们一直在猜哪一天才会做,是今天吗?
他们可想吃了!
苏如意一下愣了,原来是前两天去李木匠那里随口一说的客套话被孩子们当真了。
“对,今天我给大家做面条吃!”
“哦哦——”
三个孩子欢呼起来。
往案台边挤得更近,壮儿和杏儿才刚刚到灶台那么高,踮着脚尖仰望着。
苏如意笑道:“想看我做啊?去拿两个小板凳来,踩着看。”
两个小家伙又飞奔出去找了凳子进来,这一下总算看得到了。
苏如意挖了两碗面,少加了一点粗面在里面。
清水碗里加少许咸盐溶解,然后缓慢多次倒入面粉盆里,一边倒一边用筷子搅拌。
粉状的面粉变成絮状的时候就可以上手了。
这就是非常普通的过程,但孩子们见得太少,只觉得很是神奇,一个个张着嘴,“哇”的惊叹声似乎随时要冒出来,眼睛里面也全是亮晶晶的星星。
苏如意见他们这么捧场,心里也是美滋滋的。
道:“你们都好好学呀,以后就会自己做了。”
大郎道:“妹妹要好好学,妹妹是女的,以后要自己做。”
他说着看向杏儿,并呵斥弟弟不要挡着妹妹了。
苏如意心里愣了一下。
是呀,这是古代。
在这个男尊女卑,男主外女主内的时代,进灶房是女人的事情。
但是,传统和规则有时候就是为了被打破的。