因为做都是新客的生意,所以不会有什么怕没有回头客的担忧,这个时间段就算买的是屎,也会有人前赴后继的来吃的。所以那几个月必定赚得盆满钵满。
一年有十二个月,其实大多数月份都处于淡季,加上这些地方店租贵得离谱,没那个本事,可真在这种地方赚不下钱去。
所以他主要将目标定在有诸多住宅区或者办公楼的地点,这些地方做的就是回头客的生意,他们店的特色又极为突出,他自信很快就可以在这些地方站稳脚跟然后夺得一席之地。
所以不过几年,周永涛就在两个不同的区域开了规格较小的分店,跟王晓慧一起管理。
当然,主店也是越开越大,把隔壁都一起盘了下来,凿通并在了一起。
这回他长记性了,租房条约跟房东到律所一条条的捋清楚,还加上了提前停止出租需提前至少半年告知,并且需要赔付高额的赔偿金。
装修上也考究了许多,他还请了专业的设计师做了两套易于拆换的方案,冬天暖色墙纸,叫人看着温暖,夏天冷亮色的墙纸,叫人看得清凉,食欲也变得不一样了,而且换墙纸这会儿事,便是在用最小的付出,换来最大的利润。
他还将厨房透明化,让顾客看得见食材的卫生度,叫人吃着放心,将食材简约化,买来的都是经过处理的食材,降低了顾客等餐的时间。
店里最大的花费,除了食材,就是用在了排油排烟排废水垃圾的设备上,这样既减少了食品安全问题,店面卫生问题,还让房东看着舒心,安心地就将店面租给这样有心的人,关系也处得融洽。
后来因为店里生意太忙了,招了不少小工,他还设了不少的评比制度,让他们有大奖小惩,觉得就算是餐馆员工也是有盼头的事。
给员工的假期也十分足够,让他们轮着休息,既不影响生意,也最大程度优待了员工,让他们做起事来,也用心了不少。
因为周永涛太过用心,所以做起来就会得心应手,越是得心应手,就做得越优秀。
王晓慧也是一样,从前指着前夫那一笔丰厚的抚养费悠闲无目的地过生活,养得心胸越发狭隘了起来。
自苏也走后,她做起了生意,每天有了目标动力,活得也不那么浑噩了,年纪虽止不住继续往上长,可心态却越来越年轻。
人果然是有动力有目标才会活得幸福一些。
家里生意忙,吴芳芳跟周永涛基本都是早出晚归,所以过年前的大扫除,就由周雯尽数包揽了下来,就连王晓慧家,周雯也帮着一起打扫。
年货什么的,也几乎都由周雯一手置办,因为忙碌,周雯根本无暇去想苏也。
除夕前一天,王晓慧给苏也打电话问他是否回家,得到的答案却是他在国外谈生意,。
这样的答案,在王晓慧意料之中,可她还是忍不住一阵落寞。
自从苏也去了北市,到了苏振业的身边,一连五年,就再没回过夏市了。
头两年,因为学业,他学得着急,两年多的知识压做一年学完,后来又到国外上学,学业繁忙,挤不出空来回家,情有可原。
可后来他又早早结束学业,到苏振业的公司工作,自那开始,每一年的这个时候,他都被派去谈生意抑或在国外出差,总之没有一回,能得空回来。
她想,大概是苏振业他害怕儿子一回家,就再也不肯到他的身边去了吧。
其实根本没有必要这么防的,苏也已经不是小孩了,如果他不想回去,任凭用什么手段,都是束缚不了他的。
何必呢,这样绊住三个人,各自都积了心结,难以愉快。