叔和小叔叔都没在家,他都想他们了。
黄大厨笑的见牙不见眼,这么多好东西,够吃一段日子的了!
而且后天就过节了啊!
八月节,也就是中秋节。
大野猪两只加起来,一共是一千五百多斤,但是去掉脑袋和内脏,也就一千二那样,十八里铺就这么二下几户人家,去掉骨头的重量,一家能分大概三十斤猪肉。
称猪肉的时候,付大柱子就有话说了:“老村长,您看我都没去,分猪肉有点不好意思,不如把猪下水给我吧!”
“下水?”老村长眉头一皱,不要猪肉要下水?
十八里铺很少猎到这么大个的野猪,以往不是没有野猪捣乱,但是抓不到也杀不死,不小心还会伤到人,所以没怎么处理过野猪,尤其是这种大型的野猪。
“大野猪是石宏大打到的,他有权利多要点东西吧?”于良吉一听付大柱子的话就知道他什么意思了。
野猪肚的确是宝贝,据老一辈人的说法,野猪是属于杂食的野兽,毛硬皮厚的野猪食性杂,竹笋草药鸟蛋蘑菇、野兔山鼠毒蛇蜈蚣,只要能吃的东西都能被野猪填肚子,甚至一不小心或者太饿的时候,都能吞食毒蛇!
而在吞食毒蛇后,毒蛇还没死,会用毒牙咬住野猪肚内壁,而在长期各种中草药浸泡下的野猪肚,自有一套疗毒愈合作品的高招,会在作品口基底生出肉芽组织,进而形成纤维组织和瘢痕组织在胃表面胃粘膜上留下一个“疔”,据说“疔”越多,药用价值就相对越高,相对的价格就越高。
当年养殖野猪的养猪场,特意买了毒蛇回来喂野猪,一副野猪肚,上头三四个“疔”的都敢要价上万块!
再多几个“疔”的都敢喊几十万,据说当时有一头野猪王,猪肚子上十二个“疔”,要价一百二十万!
而他目测这两只纯正的野生大野猪,那猪肚子恐怕得有不少“疔”,上千两银子价值肯定是有了。
这付大柱子还真会要东西!
“当然!”老村长二话没说,就点了头,围着准备分肉的人也同样点头,他们都是跟着去的,当时要不是石宏大两箭解决了两头大野猪,他们这些人能不受伤,不少一根头发的回来?
就算是不死人,也得有人受伤,残废都有可能啊!
“猪下水就不分给大家了,我们家大厨要了。”石宏大看于良吉坚持要猪下水,他当然要支持了,于是黄大厨不幸躺枪。
但是黄大厨躺枪躺的很高兴,猪下水啊!
他已经在盘算怎么处理了,后天过中秋节,两只猪心这么大个儿,烤一个吧,让小老爷和小少爷都补一补身体,还有肝脏也可以炒一个溜猪肝儿,剩下那个做盐水猪肝;大肠爆炒,正好家里还有红辣椒……。
“猪头给老村长家一个,剩下那个我就厚颜收下了,我家祠堂用。”于良吉直接把猪头跟猪下水分了。
猪头好啊!
过八月节的时候,上供正好!
他就不买猪头回来了,这个就可以。
“可以!”老村长已经听大儿子说了,要不是石宏大,他们能不能全须全尾的回来还不一定呢。
再说了,于家要真说起来,石宏大还是一家呢,哪怕他只是一个人,也是一户不是?
人家都没提要那三十斤猪肉,只要两副猪下水一个猪头而已。
老村长都点头了,别人也想明白了,人家小于举人不差那三十斤猪肉,人家吃的是那一口,猪下水和猪头而已。
石宏大都没要猪肉,就要个下水,也是应该的,这猪都是人家打的呢!