就算是再好吃的饕餮，顿顿吃肉，吃上几次也会吃不消。
但徐家铺子酒楼不同，因为是中餐，菜品种类多，总能找到自己喜欢吃的。
徐婉宁回到前台，拿出了纸笔，用简笔画的形式，将烤鸡和炸鸡的图案画上，并且还特意写明，二号店今日新增菜色，铁锅炖大鹅，烤鸡和炸鸡。
铁锅炖大鹅三十五一份，包括一整只现杀的大白鹅，以及十个成年男人拳头大小的二合面烙饼，还免费赠送两道素凉菜和一壶酸梅汤。
烤鸡五块钱一只，炸鸡七块钱一只，徐婉宁直接明码标价，将价格写在了纸上，又让服务员贴在了门口。
服务员刚刚将告知单贴好，顾老板就带着一家老小来了。
“徐老板，今儿给我来一锅铁锅炖大鹅，外加两只烤鸡和两只炸鸡。我昨天拿回家的烤鸡炸鸡，我家孩子都可爱吃了，这不，今儿特意带他们来，让他们一次吃个够！”
顾老板昨儿走的早，并没有闻到铁锅炖大鹅的味道。
但他是徐家铺子酒楼的老顾客，对于徐婉宁研发出来的新菜色，他向来信心十足。
很快，铁锅炖大鹅和烤鸡炸鸡就端上了桌，徐婉宁还免费多赠送了一荤一素两道炒菜，还给几个孩子煮了一壶姜汁可乐。
孩子们对铁锅炖大鹅没有兴趣，一看到端上桌的烤鸡炸鸡，纷纷伸出两只手去抓，吃的不亦乐乎。
顾老板选择的是靠近门口的大桌子，二号店的大门敞开着，站在外面能一览无余地看到里面的情况。
路过的人看到几个孩子吃的那么开心满足，再看看告示单上的价格，在自己能接受的范围内，也纷纷进店，开始点炸鸡和烤鸡。
到了傍晚，最后一桌客人离开后，二号店也打烊了。
服务员们打扫完店里的卫生，徐华景就让他们都回家休息了。
偌大的店里就只剩下徐华景和徐家几妯娌。
“我刚才大致翻了翻账本，阿宁，我简直不敢想象，咱们今儿竟然卖了两千多块钱呢！”
两千多块钱，只是之前卖烤全羊和烤乳猪的一半，但比起前几天每天只有千把块的营业额来说，高出了足足一倍。
而徐华景的预判也没错，今天进店吃烤羊肉和烤乳猪的顾客，统共没有十桌人，一只烤全羊和一只烤乳猪，都没有卖完，还剩下了好些呢。
但是，烤鸡今天卖了上百只，炸鸡也有六七十只，最重要的是，足足卖出去了三十多份儿。
开心过后，徐华景叹息着道：“阿宁，我刚才去后院看了眼，今天才放在炉子上的烤全羊和烤乳猪，如今还剩下了一大半儿呢。你一直说，咱们不能卖隔夜菜，但天天烤新鲜的天天剩，成本上去了不说，主要还很浪费。你有没有什么好主意，来解决这个问题？”
偶尔剩下一次，可以让每家人都分一点回家吃，但如果天天剩怎么办？总不能只有周六周天营业吧？
不对，即便只有周六周天营业，一只烤全羊也卖不完啊。
徐婉宁也在思考这个问题。
她知道，踏入这周后，烤全羊和烤乳猪的销量会下降，但是她没有想到竟然是如此断崖式的下降。