舞狮表演热场以后，许知远再次登台，简单的说了一下店铺是做什么生意的，而后又说道：“现在欢迎清河县的县令大人，前来致辞。”
傅澜清缓缓的上台，众人见此，纷纷要行礼。
“这里不是公堂，无需行礼！”傅澜清的表情很严肃，少了几分妖娆魅惑，多了几分县令的浩然正气，但是看着却像是没有什么架子，很是平易近人：“我这是以朋友的身份前来祝贺，并不是县令的身份。”
众人闻言，这才放松了下来。
等下方安静下来以后，傅澜清才开始致辞。
他的神情很认真，说了一些官方话以后，最后做出总结：“我在此祝贺九福全鸭店生意盛隆，财源广进，客似云来，日进斗金！”
话落，掌声如雷般的响起。
许知远又将陆玖给请了上来。
陆玖上台以后，简单的介绍了一下自己的身份，然后便说道：“我宣布，九福全鸭店，现在开业！”
说着，陆玖便握住了飘荡下来的红绸布。
红绸布是遮在招牌上的，两端垂落下来。
陆玖握住一头，傅澜清握住另外一头，两人对视一眼，而是一起将红绸布拽了下来。
厚重古朴的招牌显露出来，接着便是鞭炮声响起。
等鞭炮声结束以后，许知远再次上台：“在开业之前，我们准备了试吃活动，吃过再买，保证您上不了当，我宣布，现在试吃活动开始！”
很快，林厨师便端着烤鸭上台。
烤鸭一端上来，香味弥漫，众人忍不住口水泛滥。
“九福全鸭店暂时只有三道菜。”许知远看着下方的反应，心中有了些底气：“首先，给大家介绍的第一道菜，便是京味烤鸭。”
林厨师还是第一次面对着这么多的人，一时不免有些紧张。
他想起了东家说过的，把这些人当成白菜萝卜就行，专心做自己的事，别放在心上。
林厨师深呼吸一口气，然后在大众面前展示自己的刀工。
两只烤鸭很快便被切成薄厚适中的薄片，很是精致漂亮。
“现在，我要挑选十位来宾上来品尝这道京味烤鸭，愿意上来的请举手！”
有便宜不占王八蛋，免费吃这么香的烤鸭，傻子才不干。
众人一脸激动，纷纷举起手。
许知远随便挑选了十位来宾，然后邀请他们上台试吃。
每人吃过以后，许知远都会采访一番，让他说出感想。
最后一位试吃者是一位书生，吃完以后还作了一首诗。
“烤鸭试吃完毕，现在是剩下的两道菜，名为久久鸭和周黑鸭，口味偏辣，清淡饮食的来宾，最好不要尝试，现在开始挑选试吃者。”
试吃活动结束以后，接下来便是一系列的优惠活动，许知远又发了十张宣传单，然后宣布正式开张。
因为鸭店的大门一直紧闭着，所以大家就算蠢蠢欲动，还是忍着没发作。
许知远刚宣布了正式开张，鸭店的大门终于缓缓开启。
九福全鸭店，终于开张了！