为了留有和制片人讨价还价的余地，赵秀的摄影机和镜头群都挑刚上市的选。
没想到景元白都允了，还按照他的要求配了拍快慢动作的升、降格镜头。
我太幸福了。
这边堪景结束，另一边，演员们也开始进入准备期了。
按照岑诀的要求，景元白需要为女主角的扮演者杜灵找了个专门的老师。
只是这老师不太好找，做淮扬菜有名的大厨要么退休不接活，要么就还是看不上剧组给的这三瓜俩枣，托词酒店有事走不开。
景元白找了半天，原本打算先找个川菜大厨先顶一顶，交女主学一学基本功，没想到最后时刻找到了。
找的这位大师不但好，还是出乎意料的好。
大师姓胡，擅长杭帮菜、淮扬菜的烹饪，曾经做过国宴的掌勺，荣获国家烹饪大师、中华名厨、国家十佳烹饪大厨的称号，是业界数一数二的大师傅。
岑诀好奇地细问才知道，能请到这位胡大师出山做指导，还是看了戚家的面子。
戚老爷子以前看重我的菜，把我推荐给了上面，让我有了国宴掌勺的资格。
我很早就想报还这门情，这次戚家家主亲自给我打电话，我当然要来。
戚家家主，指的就是戚雩。
岑诀忙了几天，乍一听见熟悉的名字，竟然颇有几分感慨。
只是还没感慨完，景元白就气冲冲地过来抱怨：这个戚雩，非要骚扰我。
？
他不停问我有什么忙可以帮，我说没有，他不信，还要缠着我。
景元白抬眼：你能不能管一管他！
岑诀无语道：你不是让我离他远一点吗。
景元白：可是现在只有你才能救我！
岑诀看景元白郁闷得不像话，想了又想，最终还是在微信里给戚雩发了个问句过去。
对方秒回。
景元白让你找我的吗。
箭在弦上，不得不发。
岑诀只得回答了一声嗯。
戚雩的消息马上就回过来了：你别误会，我和他没什么。
岑诀心想，我也没觉得你们有什么啊。
字还没顾得上打，就见对方紧接着发了两句话。
我就想帮帮你，让你们早点忙完工作。
对了，上次寄的东西，你没扔吧。
岑诀想起自己用画框固定，并且摆在自己酒店床头柜上的照片，忍不住咳了一声。
第56章
三月初时,剧组筹备工作结束，正式开始拍摄。
第一站即是扬州。
剧组在离酒馆附近不远处的酒店包下了三层房间，还与酒店说好提供一日三餐。
我们本来就是拍美食电影的,就不能自己吃吃边角料吗。
李开光在吃完第一份盒饭后，愤愤不平地表示。
你试试？
片场的桌子上，摆放着许多各不相同的材料,胡萝卜、土豆、冬瓜等，其中一部分被切成了头发一样的细丝,还有一些呈苍蝇腿状，休息的时候,全都收在一边。
今天拍摄的剧情是女主角刚拜师进入酒楼,一边当在水台上打工,一边在晚上自己找时间练刀工。
酒楼的师父说这行是个勤行,干的是苦力活,拿的是辛苦钱。
女主第一步，至少需要在固定的时间内将胡萝卜等切成发丝粗细，才算是过了第一关。
现实中女主角这样的帮工当然是要努力练习的，多多少少几个月的功夫总是要下。
但电影中却不必。
切丝这个功夫，可能只需要一两个镜头，晃过去就是做了。
比起女主角真的做到，如何拍得更具有美感，是影视剧中更需要考虑的。
来,杜灵,再来切一次。
女主角的扮演者杜灵站起身,来到了案板边上。光源、打光板、两台摄影机对着她。
你这次别紧张，神态注意一下。岑诀在一旁说。
杜灵在进入正式拍摄之前，在胡老爷子的厨房里实习了两个星期。
进厨房之前,一双手细腻嫩滑，等到出来时，保养妥当的手已经出现了粗糙的细纹。
据说，她的经纪人在看到杜灵的手时，整个人差点昏厥了过去。
这样一双粗糙的手，不是一个女明星所应当拥有的手，但却是一双电影需要的手。
杜灵年纪不大，但是却对自己有着一种难以言语的狠劲。
在平日，岑诀也是很欣赏这种狠劲的，但奈何到了一些小的细节上，又屡屡出现让人意想不到的状况。
卡。
你这是在干什么？
监视器里，杜灵起初胸有成竹，但等到手中的刀切了几下后，便开始忍不住皱眉，然后和手里的土豆拼命一样，刀刀不留情面。
你现在扮演的角色，已经不是刚入门的小菜鸡，而是练习了半年，能够轻易将一些东西切成你想要形状的熟练工。
所以，现在的你应当是自信的，昂首挺胸的，懂吗？
在平常的拍摄中，杜灵从头到尾都是一个非常懂行的演员，不但自己准备工作做得很好，还在其他方面也提供了建设性的意见。
其他戏都是一条过，却在小细节上卡了。
旁的导演或许在这里卡两次就过了，但岑诀却觉得杜灵的状态不对劲。
如果这次过了，下次又在同样的地方出现问题怎么办？
还是得解决。
先休息5分钟，杜灵，你过来。
岑诀将杜灵叫去一边谈心。
岑导又开始给人做心理辅导了。剧组的其他人对视一眼道。
拍摄刚开始的时候，不是没有人怀疑岑诀的执导能力毕竟这位导演看上去过分年轻，而且之前也没在剧组中待过。
但很快他们就发现岑导执导水准一流，而且在调教演员上相当在行。
撇开职业演员不管，经验少的、非职业的，都在岑诀的带领下养成了好习惯。
先通读剧本，然后给自己设计动作，排练。
这几招下来，全剧几乎没有因为群演浪费过时间。
杜灵按说是剧组里最大的咖位，得过影后，又参加过其他大导的项目，但是每次产生问题时，依旧靠岑诀的点播想通。
你是不是有强迫症啊。
这厢，岑诀将杜灵喊去一边问。
杜灵愣了一下：怎么说？
岑诀分析道：在你演与切菜无关的剧情上，你总是游刃有余。
比如说女主角初入厨房，头顶上顶着大厨徒弟的身份，本身却是个女性，又穿了一身往日的旧衣，便受到了其他人的排挤。
女主角在此之前是个大小姐，以温柔娴静为重，就算偶有冲突，也是压制在波澜不惊的水面下，被人这般对待，还是第一次。