扬州城还是太热了，而且孟氏已经在家里闷了几个月来孟颜想来正好她和小宝要到庄子去就请孟氏一起，正好也可以让孟氏放松一下心情。
城外庄子里可比城里凉快多了，看着宽广的土地和周边的各色景色，会让人心情变得愉悦，再加上活动活动身体也更健康。孟氏在庵里几年一直帮庵做农活已经习惯了劳作若老是让她呆着孟颜怕她闷出病来了。
之前她忙没想到这些，在发现在孟氏闲得发慌后孟颜决定以后每隔一段时间就一家人出来放松放松，看看风景放换换心情，劳作劳作锻炼身体。
原本孟氏是不想出来的，自从府外的事被孟颜包圆后让孟氏突然有种似乎回到了以前做内宅妇人时的感觉，她便不太愿意出门，觉得自己一个内宅妇人经常出门不好。劝她出门孟颜可是费了不少口舌找了不少理由，最后搬出小宝来，说是让小宝锻炼身体，熟悉庄稼耕种为将来科举后下放当官做准备什么的一听与儿子将来有关，孟氏还是犹豫一下就答应了。
午饭后孟氏和小宝消失后就睡下了，孟颜却没睡，她正将庄头奉的两个庄子图纸研究着怎么规划两个庄子才能最大限度的利用将利益最大化。
她现在在的是三百亩的大庄子，这个庄子她没打算改变太多依旧主要种粮食，另一个较小一些一百亩的庄子是靠山的，孟颜打算将那庄子用来种花，用于研制香水。
虽然今年也收了不少鲜花，但是那样散着收不但花费的人力物力高而且还费时间，若是自己庄子里种那就不一样了。更重要是自己庄子种的精心管理着花的质量会更好，制出来的香水质量也会更好。
现在她要做的事情很多，大庄子的一年的种植计划，小庄子那土质的检测确认是否适合种哪种花。为了安排庄子的种植在来之前她可是查过不少有关于这个时代有种植书籍。
这边是南方，粮食主要种植水稻和高粱，水田种植水稻旱地种高粱。水稻是一年两季，开春雪融后下种育苗插秧大约四月末五月初收割，紧接着又下种育苗插秧到金秋十月收割收割之后就是赶种白菜萝卜等冬季蔬菜以备接下来入冬后到开春几个月食用。
如今庄子里的田刚插上第二季秧苗不久，风抚过田里一片嫩绿波澜起伏。
关于育苗插秧孟颜的新想法，她想到现代的温室，打算来年将这一方法在庄子里试验一下，另外还有现代的抛秧，她也打算明年进行试验。
前世和跟随着教授下乡下见过农民们抛秧，抛秧不但可以节省种子提高秧苗的成活率更是能提高产量，另外还有节省劳动力，若是能成庄子的田都没必要那么多佃户，省下来的劳力动可以种花或是用做其他事。
另外她还打算研究种植菌类，为项在冬季可是暴利的，不过她不打算今年就弄今年行实验一下计划到明年再进行。