没有酒，崔稚怎么也翻不出花样来。
况且，往后这条运河南北的运输路能不能打通，又是个问题。只依靠殷杉，也不稳妥。
她想想在邀酒大会瞧见的情形，在南直隶这一代，销量出众的酒水，还是没有越出本地。就算绍兴酒、竹叶青这样的大牌子，一来是靠着长江传播，二来，并不十分广泛。
她之前在山东，南方的酒几乎都没有见到。而从她五景酿在扬州并没有受到当地人口味上的排斥来看。口味不是主要问题，运输才是问题。
可她去哪里找到合适的运输方式呢？
要是五景酿能就地取材就好了！
崔稚想得头都破了，一早，顶着两个黑眼圈出门，可把大家伙都吓了一跳，栗太太问她，“要不要用鸡蛋滚一滚？没睡好么？“
崔稚道不用，她小丫现在只要能想出办法来，黑不黑眼圈的，并不重要。
她吃过早饭，她要到街上转一转，栗老板见她这样，心道街上都是元和黄的折扣旗子，看了只怕更心里堵。
栗老板问道:“你要不要同我作坊看看？上次不是说想去看看黄酒的酒坊吗？“
崔稚想了想，便答应了，收拾了一番，抱了闷家中许久的墨宝，一起出了门。
栗老板的酒坊不少，今次去的是城外一座大酒坊。这座酒坊产酒最多，质量最好，有好几位老师傅把控。
栗老板说起来，满脸自豪，“这几位老早便跟着我了，若不是我下手快，就要被旁的黄酒酒酿抢去，那栗子黄可没有今天了！“
老师傅最重要，崔稚最初起五景酿的时候，也都筛选一些酿酒年月长的酒坊人家，看重手艺传承，就好比酒溪庄的邵家。而且她还有冯老板鼎力支持，那才是品酒的专家。
崔稚听着栗老板说着栗子黄的发展历程，心下静下来不少，一边撸着墨宝顺滑的皮毛，一边同栗老板道:“从老师傅到大师傅到小学徒，这一环一环可得叩紧，传承有序，是酒酿的精髓。“
栗老板点头道是，“你小丫头，可真是什么都懂。“
崔稚能不懂吗？她自己的师父那里，就是师徒一脉相承的，精髓都在传承里，一个懂行的老师傅，比几座酒坊都值钱。
换句话说，她就算是想要在南方另起炉灶，找人酿酒，八成也酿不出来好酒。
只怕还没有栗子黄有竞争力。
.......
没多久，马车就停了下来，墨宝往车帘外叫去，崔稚打开门帘，酒香扑面而来。
“真香！“崔稚不由精神一震，栗老板带着她，大步往里面走去。
栗老板一路带着崔稚参观，几位老师傅也纷纷出来见了东家。栗老板待他们很是客气，崔稚也不敢马虎，老师傅们见了崔稚，又喝了崔稚带过来的五景酿，都是点头。
“崔少东家年纪轻轻，能有这番作为，想必是得了令尊真传！五景酿日后必然要在南直隶站住脚的！“
崔稚也想站住脚，可她眼下没有酒，这是个大问题，还是个持续性的问题。
她暗暗又琢磨起来，一位老师傅却问她，“听闻五景酿在山东也是新酒？请老师傅，想来花了不少钱吧！“
崔稚摇摇头，“算不上。“
众人皆惊奇，她把当年酒作坊的困境，和她保底加收成分红的制度说了，“他们有好酒，就算是先投一部分钱，也值了！没想到效果真的好，后来又收了一大批作坊，这才把五景酿做起来。“