乡下人?对于在大户人?家当差是什?么样子，完全没有概念，整个村子也?没人?当过，从县里?打?听的当然都是好话，什?么月银高、有赏赐、吃得饱穿得暖，引得许多人?向往，甚至觉得能卖身去做下人?还是享福呢。
当吴老太、沈福和王杏花，知道李家想让沈云萱去做厨娘之后，心思波动得厉害，就仿佛被天上掉下来的馅饼砸中了。沈福和王杏花还在想，沈云萱是不是放心不下他们，才不愿意去的？
沈云萱察觉到他们走神，想了想露出个笑来，“方才沈家耀那样子还真好笑，爹娘你?们是没瞧见，那少爷脸一板，他就自扇嘴巴，打?得脸都红了。大街上那么多人?，他还是读书人?呢，怕是羞愤得想找个地缝钻进去。”
沈福、王杏花一惊，这才想到这上头，“家耀不是书童吗？咋……不对，不是说李家待下人?极和善厚道吗？咋会这样？”
沈云萱一边查看剩余的花卷，一边道：“所以道听途说信不得，还是亲眼见过的才算真。对了，沈家耀已经被他主子改名了，叫沈忠，让他以后对主子忠心耿耿。我也?不懂书童和下人?的区别?，反正看沈忠点头哈腰，卑躬屈膝的，在李家肯定日子不好过，幸亏我没去。”
“对，幸亏你?没去。”三人?这会儿庆幸起?来，对李家的差事?也?避之唯恐不及，还联想到了自己。
沈福是干过苦力的，每天被人?吆喝着?干活，王杏花也?帮县里?的人?缝被子洗衣裳，伸手讨钱都是弯着?腰陪笑脸。这么想想，对沈忠的际遇就有些了解了。他们面对的还只是有点钱的百姓，李家那可是县里?最?有钱最?有势的，老太爷是员外郎呢，在李家做事?自然要更小心。
而且他们干得不好顶多就挨顿骂，丢了差事?。沈忠居然要当街扇自己耳光，看来这大户人?家还是去不得，不然哪天小命丢了都没处说理。
沈云萱见他们收了心思，又带他们去了码头。码头上苦力多，放眼望去一群汉子，出力多当然吃的也?多，不然没力气干活。大部?分人?是很节俭的，但也?有一部?分手松，经常在外头吃碗面、喝口酒。
沈福和他们都认识，走进了就笑着?吆喝，“哥几?个吃了没？我家蒸的油盐花卷贼好吃，两文钱一个，要不要买个尝尝？自己不吃带回去给爹娘媳妇孩子吃也?成，喷香！”
工头和几?个熟识的人?走过来看，满脸诧异：“沈福，你?咋卖上花卷了？”又看看他身后几?人?，“这咋还拖家带口的？都是你?家里?人?？”
沈福连忙给两边人?介绍，兴奋地给他们看花卷，“瞅瞅，离这老远都能闻见香气，要不要？两文钱一个，放了油盐葱花，比两文钱的馒头可值当多了。”
有人?开玩笑道：“哥几?个这么熟了，还以为你?拿来给我们尝的呢。”
沈福笑眯眯道：“那可不成，我闺女蒸了好长时间，累得够呛，肯定得卖上价。”
沈云萱在旁边道：“要是买五十个，可以送五个。买一百个送十个，买得越多送得越多。以后等?家里?做下饭菜了，还可以送下饭菜。”
“下饭菜是啥？”
“就是各种各样的小咸菜。”
“哈哈，吃咸菜确实下饭，不过咱可不爱吃咸菜。工头，要不跟大伙儿问问，要是买的人?多，咱凑五十个呗，多的还能每人?分一口，划算。”
工头爱吃面食，闻着?香味确实馋了，就背着?手一点头，回码头上去问了。没一会儿就拿出一百文来，买了五十个花卷。
正巧，箩筐里?就剩五十八个了，沈云萱做主全给了他们，笑说：“各位叔伯，今儿头一回，多送点，往后各位多照顾照顾我爹娘的生?意啊。要是码头啥时候想多要，就提前跟我们订，我们做好了送过来。”
“成！闺女会办事?儿！”
“沈福你?小子真有福气啊！”
“哎呦嘿，这花卷真好吃，往里?加点咸味儿葱花的居然这么香，闺女，咋做的啊？”
“去！人?家琢磨出来的花样，还得卖货呢，哪能告诉你?？”
沈云萱笑道：“没事?，这也?不是啥秘方，没啥不能说的。和面的时候放一点糖，面饼擀平，往上撒点盐，抹一层炸过的葱油，再撒点胡椒粉，然后再拧成麻花正常蒸花卷就行。”
“就这么简单？”
“就这么简单！”沈云萱大大方方道，“以前不过是没人?这么做，要想做一点都不难。至于味道怎么样，那就看面和得合不合适，根据面团大小抹的油盐多少，还有火候之类的掌握了。这个每个人做饭手法不一样，味道也?不一样。”