裴清也凑到一边等着喝豆浆了,他也挺久没有喝过豆浆,不过喝豆浆的话,裴清让人去拿了块糖过来,不然只是豆浆,没有甜味就差点了。
邓元注意到了裴清的举动,不过没有说什么,他还记得豆乳的味道,没有糖的话,味道也算不上特别的美味,再说年轻人喜欢吃甜的也正常。
等到豆浆煮出来后,邓元也没有关火,毕竟喝完这边的豆浆,待会就可以直接做豆乳了,而按照皇帝给的方子,这豆乳做起来豆浆还不能冷。
邓夫人也想喝豆浆了,邓元本来不太敢给她喝,毕竟他有信心是一回事,可给夫人喝又是一回事,然而邓夫人直接不理他的道理,自己舀了一小碗豆浆,加了些糖,然后小口小口地喝了起来。
这豆浆味道不错,豆香气十足。邓元喝了一口,惊叹道。
裴清也美滋滋地喝着豆浆,感觉加了点糖后味道是不错,就是有点可惜没有将黄豆炒过后再磨,他记得炒过的黄豆磨成的豆浆更加香甜,当然,现在这个味道也可以了。
而邓夫人也感觉这豆浆的味道不错,看向面前的磨盘,感觉这磨盘能天天都用上了,这豆浆的味道不错,日日喝也行。
再说喝不完的豆浆还能做豆腐,就能将家中的那些黄豆消耗掉,前段时间邓夫人趁着黄豆价低,就买了一些黄豆,想着等冬日的时候去做豆芽,只是一不小心就买多了,去榨油的话,那些黄豆又有点少了,正不知道要怎么消耗呢,现在可算是找到方法了。
裴清喝完豆浆,感觉自己不太能喝了,正要开始干活,忽然看到一旁保温的豆浆,因为温度稍微下降了些,豆浆表面凝结了一层皮。
怎么?邓元看到裴清的目光,转头看过去,哎呀,这,这是煮坏了!
邓元一拍大腿,他没想到他们这一喝豆浆就耽误了时间,虽然做豆乳的方子里可没有说过这段,但是他估计这样就是坏了,毕竟豆乳是从豆浆中凝结出来的,有这么一个障碍物在这里,凝结必然会出问题。
只是这么多豆浆,邓元看了看邓夫人和裴清,感觉他们三个人肯定是喝不完的。
裴清看着眼前的豆皮,分外地想要揭下来,因为他还从来没有尝试过揭豆皮,再说,他也有点想吃吃腐竹。
就在邓元看着豆浆干瞪眼的时候,裴清去找了两双筷子过来,让一旁的人帮忙拿着一双,然后就伸出筷子去揭豆皮。
虽然裴清看过的视频中都是用手揭的,似乎更容易点,但是这豆浆的温度可不低,再说用手显然不太干净,这要是自家的豆浆,那想怎么弄就怎么弄,可现在是在邓家,还是要注意点。
因为还不太熟练,磕磕绊绊的才将上面的一层豆皮揭了下来,豆皮还弄的优点破损,不过裴清没在意,反正这腐竹只要没断就好,然后就将揭下来的豆皮挂到一边人拿着的筷子上去了。