沈二郎：“你说过天热不能放太久。”
喜儿扭头问姐夫，从此地到长安多远。钟子孟算算路程：“六百里加急一日能到。拉着椅子和变蛋，快则两日，慢则三日。”不待喜儿开口，钟子孟就对小舅子说：“这些蛋怎么也能放十天半月。”
喜儿点头：“对啊。相公在长安多年，你说他们会买吗？”
变蛋蛋白晶莹剔透，蛋黄色泽鲜嫩，完全可以当成精致的点心招待贵客。莫说三文，十文钱也有人买。
长安城中穷人多，富人也多，太子一脉就能把这些蛋包了。
小薇：“三文是不是少了？”
沈二郎不禁说：“你倒是贪心。一两金也有人买。金子到家守得住吗？”
小薇顿时感到后怕。
沈伊人陡然想起“匹夫无罪，怀璧其罪”，“二郎，不会有人来我们家抢变蛋方子吧？”
沈二郎：“暂时不会。家具铺子的人抢走方子也是找人做。他们得买鸡蛋，买材料，修房子。这样一来还不如让我们赚点辛苦钱。以后县令可能会眼馋。不过不必担忧。比起一点小钱，他更在意稻田养鱼的政绩。再说了，县令要是什么都想要，喜儿知道怎么做？”
喜儿点头：“卖了，价高者得。”
沈二郎：“也可以卖给很多人，都不得罪。他们得了我们的方子，在县令试图打压我们的时候也会施以援手。”
小薇不懂：“凭什么帮我们啊？”
沈伊人不禁嫌弃：“喜儿没说错，你是真笨。我们能拿出变蛋方子就有可能拿出别的。谁会跟钱过不去？”
小薇恍然大悟。
有为皱着鼻子嫌弃：“小傻子！”
沈二郎看向姐夫。钟子孟心里有底，跟家具铺掌柜的谈的时候一文不让。先前卖摇椅和躺椅的时候掌柜的去过一趟长安，长安虽然还没有恢复往日繁华，但女儿家敢出门。他回来的时候还碰到一群夫人骑马踏青。
贵人走出家门，新鲜玩意还愁卖吗。
掌柜的见钟子孟态度强硬也不敢压价，担心他找别人。掌柜的给钟子孟一百八十文，得知他家还有三坛，就叫人套车跟钟子孟回村。
三个坛子搬走，连坛子钱给他三百文，钟子孟跟做梦似的，送走掌柜的迷瞪着问：“回本了？”
五坛子变蛋卖出去连喜儿先前祸害的鸡蛋鸭蛋都回本了。沈伊人觉着不可思议：“咱家还剩二十多个。”
钟子孟：“净赚的？”
沈二郎提醒：“姐夫，还剩很多石灰。还能做不少。”
钟家大小齐刷刷转向喜儿。
喜儿：“这么热的天能做吗？”
钟子孟叫她试试，坏了也无妨。过了三伏天多做点就赚回来了。
沈伊人附和：“试试。我和你姐夫明儿就进城买小鸡仔。养几百只母鸡——”
沈二郎赶忙打断：“姐，几百只鸡放果园里散养也容易生鸡瘟。五十只就差不多了。不够就找村里人买。咱家才几个人？再说了，万一长安贵人不好这口呢？姐夫，家里没坛子，找陶器店定做吧。一次一百还能便宜点。再买些红纸，裁成四四方方，写上名号贴在陶罐上。”
钟子孟点头：“要有自己的名号，家具铺子敢压价的话，我们还可以卖给别人。否则谁认咱们啊。”
沈伊人：“要是家具铺子先写上他们的名号呢？”
喜儿：“不卖给他。卖给城里开食肆的。”
小薇连忙打断长辈们，又是定做陶罐，又是取名号：“爹，你还想经商啊？”
士农工商，商最末流。为了儿子以后能多个选择，钟子孟也不打算再经商。
沈二郎：“卖自家东西称不上经商。”
沈伊人看向相公，夫妻俩一对眼就明白彼此想什么。翌日，夫妻二人推着板车进城，沈伊人买小鸡仔，钟子孟去定做陶罐。
昨儿家具铺掌柜的来也匆匆去也匆匆，村民没琢磨出他来干嘛，又不好上门打听，今日就等在钟家斜对面树下，瞧着沈二郎出来就问，城里的掌柜又来给他家送家具吗。
掌柜的驴车上除了人什么都没有，沈二郎不信他们没看见。沈二郎胡扯，因为喜儿把小薇家具卖给他，两家算认识了，家具铺子掌柜的近日得个做变蛋的方子，得知他家不缺鸡蛋，就请他们帮着做几坛。能卖出去就继续找他们做，没人买就算了。
喜儿和有为坐在摇椅上晃着玩，闻言喜儿不禁停下，可以这么胡诌吗。
晃晃悠悠走来的村正信了，盖因他去过县里那家家具铺子，从掌柜的到伙计全是男人，哪会做什么鸡蛋。
“怎么做？”村正问。
沈二郎：“他帮我们配好做鸡蛋的料，我们把鸡蛋往里头滚一下，跟腌鸭蛋似的，捞出来放阴凉处，十几二十天就成了。”
村正不再问怎么做，因为问也没用，二郎口中的“料”定是秘方：“做一个多少钱？”
“材料、坛子也是他们的，鸡蛋是我们的，一文钱两个。”
村正拧眉：“这么便宜？”
沈二郎朝外甥睨了一眼：“他一天滚几十个。”
过来看热闹的村民倒抽一口气。小有为一日能赚几十文钱？那要是手快的人，一天还不得赚上百文。
村正在沈二郎身边蹲下：“二郎，我看这事行。”
沈二郎好笑：“您看行没用。得有人买才行。”
村正十分想说，要不你去长安找找人。可他也知道不可能，沈二郎至今不敢扔下拐杖。