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第二十一章寒冬[1/1页]
燕京的薄秋尚是风寒雾冷，入了冬就越发凛冽逼人。
燕京人开始穿起了厚厚的大髦，熬羊羹喝羊汤，每日回到家中都要烧起暖炉取暖，富贵人家更会燃香兽熏炉，既暖又香。隆冬时家家更是少不了备着几壶够劲的烧酒，不管是与家人一道，还是邀上三五知己，薄刀随意片些牛羊炙肉，豪饮烧酒，言笑间寒意便消了好几分。
冬日里天光暗得早，不过申时末，长街上早已结灯成片，食肆酒楼内更是灯火通明，人声沸扬，浓香毫不吝啬地勾引着过路行人的魂儿。一个身披灰髦的高大男子在街上缓缓走着，他头上戴着一顶挡风的纱帽，看不清容貌，只是在寒风刮过时扬起黑纱的一角，露出半个坚毅的下巴。
他走进一间热闹的酒楼，有伶俐的小二凑上前来笑脸相迎，“哟，这位爷，二楼雅间还有位置，小的这就领您过去。”
男子嗯了一声，也不多话，跟着小二进了二楼的雅间。
“爷，您要点些什么？要不来一份锅烧羊肉？既浓又香，保管您满意！”小二笑嘻嘻道。
“那就来一份，再上几样小菜和一壶烧酒。”男子点点头。
“好嘞，马上就来！”
待那小二出了雅间，男子才不急不缓摘下纱帽，露出一张极为俊美的面孔，虽然年纪尚轻，眉眼间却十分沉稳，又隐隐有一丝锐利之气，正是陆予珩。本来漕船早就启程回了徽州府，只是他却没有登船，反而在燕京留了下来，秦绅过来问了原因，他也只是笑笑说是还有事情要忙，秦绅见状也就不再问下去，并着严淮一起领着帮众回了徽州府，然后找了陆家老爷汇报了一番。
陆家老爷捋了捋胡须，好似早就料到一般笑眯眯道，“随他去随他去，谁年轻时候没往外闯闯呢。”
秦绅也是一笑，“小少爷越来越沉稳，往后接手了漕帮肯定有一番作为。”
这酒楼里上菜快，一大盘锅烧羊肉并着几碟小菜就端了上来，当然还有一大壶烧酒。陆予珩夹了一块炖煮后又炸得金黄的羊肉条片放入口中，那羊肉条片外酥焦内松软，咸鲜香醇，难得不膻不腻，沾了椒盐食之更是风味十分。
他本是徽州府人氏，原先是吃不惯此等北膳的，只是待在燕京三个多月，天气十分寒冷，而羊肉性温味甘，能益气补虚，温中暖下，抵御风寒，所以燕京人极喜烹制羊肉，煨熬炖炙烤，全羊能有七十二种吃法之多，不过那堪比屠龙之技。
寻常人等吃的都是最常见的几种，锅烧羊肉便是人人都爱的一种，他吃过几回后便也渐渐爱上了这种咸鲜之味，北膳不比江南吃食那么精细巧致，它反而讲究咸鲜香醇，味厚汁浓，用料刀工都透着一股鲜爽劲儿，最适合配着烧酒下肚，简直酣畅淋漓。
陆予珩在燕京一年有余，一是绕着整个燕京把所有口岸都察看了一遍，不仅如此，他还顺着安济渠一路出了城，在城郊处也住了一段时间。
他在徽州府时结交了不少朋友，虽说都离不开风花雪月、美人美酒，但到底有好些个都是交情不浅，他通过他们一路活络人脉，在燕京结识了不少富贵人家和朝廷官员，他心思透，几番招呼下来摸清了不少事。
一个地方有一个地方的行事规矩，燕京是皇家之地，利益牵扯更是错综复杂，不同势力间盘根错节，比别的地方更是厉害三分，他与他们打交道时提足了心神，他是需要为自己日后铺好路，却不想太过参与其中势力，毕竟民不与富斗，富不与官斗，他只不过一介商人，活络好必要关节就行，手伸得太长就未免得不偿失，行商与当官都讲究行之有度，急躁冒进与贪求无度都是大忌。