秦淮听到他娘的顾虑,他信心满满地对她说:“娘,您放心吧!这款冰皮月饼做起来也非常简单,到时候要是好吃的话,我还可以多做一些送给其他人尝尝。
我有信心让大家喜欢它的口感和味道。而且,失败也是成功之母,我们只有不断尝试,才能不断进步。”
柳箐看着秦淮坚定的目光,心中的担忧也渐渐消散。
她笑着说:“好,那我和星哥儿就等着你做出来给我们尝尝。”
秦淮开始准备冰皮月饼的制作材料,包括糯米粉、砂糖、水、油等。
首先,他将适量的糯米粉和砂糖混合均匀,然后逐渐加入适量的水,搅拌成面团。
接着,他在锅中加热少许油,将面团放入锅中翻炒,直至熟透,取出晾凉备用。
在制作月饼的馅料方面,秦淮选择了一些新颖的配料,如榴莲、荔枝、芒果等,用工具捣成细腻的果泥。
将果泥包入冰皮中,搓成适当大小的月饼,再放入冰鉴中冷藏片刻,待月饼凝固后即可食用。
与此同时,柳箐和星哥儿也在忙着制作传统吃的月饼。
他们特意挑了好的的面粉、猪油、白糖等原料,制作出口感细腻、馅料丰富的传统月饼。
他们的月饼馅料包括豆沙、绿豆、五仁等几种口味。
在制作月饼的过程中,柳箐和星哥儿非常认真地开始动手做。
他们先将面粉和猪油混合在一起,揉成一个柔软的面团。
然后,星哥儿手拿着擀面杖,小心翼翼地将一块块面团擀成薄片,柳箐则娴熟地包裹着各种口味的馅料,动作利落而熟练。