刚做了一道名菜,肉米鱼唇。”
沈爸爸把锅里的肉米鱼唇盛了出来。
这道肉米鱼唇是福州喜庆宴席常见的汤菜。
所谓的鱼唇,指的就是鲨鱼或鲤鱼嘴边上的肉。
将肉质鲜嫩的鱼唇用锋利的刀切成一小块一小块的,然后放进沸水中氽一下,然后再把切好的葱白,姜片,绍酒倒入。
大概过上一两分钟以后再将其盛出来,将葱白和姜片挑出去。
然后再将瘦猪肉切成米,下锅煸炒一翻,然后倒入白汤,香菇、冬笋片、酱油、味精、白糖,烧沸时用湿淀粉调稀勾芡。
这个时候就可以把之前切好的鱼唇块放进去一起烩一烩,大概过两三分钟的样子,再将其盛出来,最后在撒上胡椒粉、芝麻油、香醋。
就这样,美味的米肉鱼唇就做出来了。
“老爸,有空你也教我一下吧。”
“可以啊,你想学我就可以教你。”
沈爸爸熟练的开始炒着其他菜。
很显然,沈长安沈洛阳的好厨艺完全是遗传沈爸爸的。
从小到大,沈长安和沈洛阳就没吃过几次沈妈妈做的饭菜,可以说的是,就算哪天沈妈妈特意给他们做了饭,他们兄弟两也绝对是不会动一口的,只要那天沈妈妈突发奇想的想做饭了,他们父子三人都很自觉的打开自家大门,然后头也不回的直接离开,去哪呢?
没错,那就是去下馆子,开玩笑,如果这一秒不去下馆子,他们下一秒去的可能就是医院了。
吃饭的时候,客厅的电视里正好播放着昨天晚上陆栀优录制的快乐新天地。
沈妈妈一边端着饭碗吃饭,一边看着电视里的陆栀优,她真的是越看越喜欢。
“宝贝啊,你看,栀优是不是很漂亮?”沈妈妈兴致勃勃的指着电视里的陆栀优对沈长安说道。
沈长安抬头看了一眼。
这个节目他昨天晚上就已经看过了好嘛。
“老婆,你有那么喜欢陆栀优这个姑娘吗?”沈爸爸看了一眼电视里的陆栀优,看样子蛮端庄大方的,挺讨喜的。
“当然了。”
“宝贝,你什么时候才能把栀优带回家呀?”沈妈妈的问道。
“咳咳……”正在喝米肉鱼唇汤的沈长安冷不丁的呛到,顿时一股辛辣在喉咙间弥漫开来。
沈洛阳则十分淡定的推了一杯温开水给他。
沈长安抱起杯子把杯子里的水喝完。
“怎么了?”沈妈妈问道。
“没……没怎么……”沈长安说道。
“我跟你说真的哎,栀优和你真的挺配的,你看,那姑娘长得又漂亮,性格又好,身材也是一级棒,我都替你看过了,没得挑。”
沈长安,“……”
沈洛阳,“……”
沈爸爸,“……”
“好啦好啦,妈,你赶快吃饭吧,再不吃都要凉了。”沈长安积极的往沈妈妈的碗里夹了几块米肉鱼唇。
“老爸做的米肉鱼唇,真的特别好吃。”
“你别给我转移话题,你是不是不喜欢栀优,难道她长得不好看吗?”沈妈妈放下筷子,问他。
“额……漂亮……”