张广才张目结舌，半晌才挤出一句话来。
“罗义，你是不是喝醉了？”
“我没醉！”罗义正在发现新世界的亢奋之中，忍不住大声嚷嚷起来，“我真没醉！我说的是真的！”
他越是这样，张广才越是认定他是喝醉了。
他扶住罗义，哄劝道：“好好好，你没醉！时辰不早了，你该回去了，要不然你媳妇该着急了。”
提到媳妇，罗义的脑海清明了几分。
是啊，他媳妇才有了身子，可受不起惊吓。
他定了定神，去张家厨房用凉水洗了把脸，走出了张家。
被冬夜的寒风一吹，罗义仅有的几分酒意也被吹散了。
他忍不住咂了几下嘴，只觉得唇齿间还有着鸭血粉丝汤的香味。
不管张广才信不信，这个汤，他一定要学！
他有信心，这汤一定好卖，他一定会挣到钱的！
这日梅娘一大早上起来，就直接去了梅源记。
正是该吃早饭的时辰，二十个女孩子却都已经早早到了。
能被梅源记挑中做学徒，无论对她们还是对她们的家人来说，都是一件非常重要的事。
因此大家的心情都十分紧张，头一天听说梅姑娘要过来，有的人紧张得连觉都没睡好，反复想着第二天见到梅姑娘该说什么，又该做些什么，才能给梅姑娘留下一个好印象。
梅娘一进大堂，女学徒们就齐齐转过身。
看到梅娘不过是个跟她们年龄相仿，甚至比她们还小的少女，有人惊讶，有人怀疑，也有人满脸仰慕。
梅娘没有注意到她们各自的表情，进了梅源记便环视了一圈，就见韩向明和娟娘快步迎了上来。
“二妹，你怎么这么早就过来了？这么冷的天，你等外头暖和些再来就是了，又不差这一会儿的！”娟娘伸手握住梅娘的手，感觉到触手微凉，越发心疼起来，“还没吃早饭吧？厨房正熬着羊汤呢，我给你盛一碗！”
梅娘拉住娟娘，笑道：“姐你别忙了，我吃过了，咱们先说正事要紧。”
娟娘知道她时间不多，便也不勉强，招手叫众人过来。
“你们都过来些，让梅姑娘看看。”
听了这话，那些女孩子都越发紧张，想上前又不敢，磨磨蹭蹭地随着众人走。
只有两个女子听到娟娘的话，便向前走来，在人群中显得格外醒目。
梅娘在她们二人身上多停留了一会儿，接着不动声色地移开了目光。
在娟娘的指导下，女孩子们站成前后两排，分别走到梅娘面前，依次做着自我介绍。
梅娘默默听着，同时观察着众人的举止谈吐，对前面两个女孩则格外留意。
那两个越众而出的女孩子其中一个叫邵兰，十七岁，长相哪怕在一众青春少女中依然显得格外漂亮，说话也十分利索，一副自信又精明的模样。
另外一个叫穆燕，十八岁，是这一批学徒中年纪最大的一个，看起来也比旁人更加稳重寡言。
梅娘听她们说完，便问道：“你们中可有谁定了亲事了？已经定亲的请站到右边去。”
这些女孩子最大的十八岁，最小的十四岁，按理说大部分都到了议亲的年纪。
果然听了梅娘的话，有一半的女孩子含羞带涩地走到右边站着。
让梅娘意外的是，邵兰和穆燕这两个十七八岁的姑娘，却都站在原地没有动。
邵兰面容倔强，紧抿着嘴一言不发，一双眼睛满是倔强的光芒，穆燕却是脸色苍白，僵硬地昂着头。
梅娘只看了一眼便不再多看，视线转向右侧。
“你们定了亲，成亲的日子可定下了？若是在这里待不了多久，那手艺也学不全的。”
几个少女连连摇头，纷纷说着成亲的日子暂时都没有定，就想着来学个手艺，怎么也要做够一年再走。
好不容易得到了拜梅娘为师的机会，她们怎么可能轻易放弃？哪怕是定下了婚期的，也要推迟一年，学会了手艺再成亲。
梅娘便不再多问，让娟娘主持拜师仪式。
招第一批学徒的时候，梅娘没管那么多繁文缛节，这次娟娘却帮她好好准备了一下。
长条案几上摆了灶神的塑像，二十个女孩子依次上来上香磕头，又给梅娘敬茶，还跟着娟娘念了一遍什么一定听师父的话，认真学厨艺，不敢偷懒，日后好好孝敬师父之类的话。
梅娘听得哭笑不得，碍于面子只得端坐在上首，板着脸接过众人的茶，再说几句场面话勉励众人一番。
拜师完毕，梅娘带她们去了后院。
因为这次学徒人数多，后院又加了几个炉灶，梅娘让她们两人合用一个炉灶，先在梅源记打下手，跟着云儿和娟娘学些手艺和简单的菜，她抽空就会过来指点大家。
等过完正月，她会举行一次考核，考得最好的前五名将随她去南华楼。
原本以为只是过来干活和学艺的女孩子们，听了这话顿时都面露紧张。
谁不知道南华楼如今是南城数一数二的大酒楼，能去那里帮厨，哪怕只是打下手，也是极有面子的事。
再说，都是一起进入梅源记的，谁又比谁强些，一众十几岁的少女纷纷起了争强好胜之心。