但如果还要往里面掌握，难度就会暴增。
这道菜肉里面的火候，始终还差那么分毫。
说得更直白一点，他缺乏随心所欲的火候。
如果能够反反复复，能够做到随心所欲的控制每一处的火候，那么他确实有提升的可能。
等等，控制！
周安眼睛越来越亮：“这东西需要严密的控制吧？”
黄厨子佩服的道：“周大人聪明，我还没有说，周大人就掌握了具体的方法。”
周安没有说话，而是重新拿起旁边的菜，继续颠锅去了。
这一次他有了分寸，他试着将锅中的肉颠到一半生一半熟，想要尝试一下。
结果他发现阻力相当的大，如果想要控制锅中的肉，达到每一片一半生一半熟的程度，需要极其精准的控制。
用了好一会儿，周安才把这道菜出锅，可是并没有达到理想的效果。
一大部分都熟了，只有一小部分达到他想要的程度。
当这道菜出锅后，眼前，终于出现了熟练度的烟雾。
【颠物+1】
有戏！
周安心头大喜。
他这一次的目的，就是为了找到颠物的提升方法，现在看来有办法了。
他只要能够随意的控制每一处的火候，甚至能够根据自己的想法随心所欲的变化，那么他就能够持续提升熟练度，最终达到六级的程度。
旁边的黄厨子不知道熟练度的事情，他见到周安炒出来一盘菜，迫不及待的夹了一筷子放入嘴中。
下一刻，脸上露出惊愕的表情。
“周大人竟然已经能够控制一部分了，简直匪夷所思！”
只有这个行当的人，才清楚他们这个行当的各种精要。
厨师这个行当分支特别多，灵厨只是其中一个。
有的分支更是在行军打仗中，是一个重要的部分。
而黄厨子所在的灵厨，除了让饭菜变得更加香甜可口之外，对于其他行当中人来说，使用了灵厨做的饭菜，也有各种各样的好处。
可以这么说，灵厨在杂门里面，也是比较吃香的，只是战斗力不强而已。
但现在黄厨子觉得，自己玩了大半辈子的厨艺，感觉被周安按在地上摩擦了。
这种感觉，谁也受不了。
周安收回目光，有了新的计划。
“可以试试颠物了。”
想到这里，周安放下手中的铁锅。
他已经有些迫不及待了。
“这次多谢黄厨师了，我还有点事，就此告辞。”
说完之后，他甚至不给掌柜说话的机会，转身飞快的离开了。
整个厨房，就留下酒楼掌柜和黄厨子面面相觑。
掌柜想了想问道：“老黄，你觉得周大人的厨艺很好吗？”
他不是这行的人，但他清楚黄厨子这人是什么能力。
当初这酒楼招厨子时，还是一个小小的酒楼。
现在已经做到亭云府最大了。
这里面有九成的功劳都是黄厨子。
黄厨子听到这话，脸上的苦涩笑容更多了，叹了口气：“周大人的天赋是我生平仅见，算了，不提了，越提就越觉得委屈。”
人比人，气死人，黄厨子是真的不想去比这些东西。
掌柜满脸震惊。
但想着这人是周安，突然觉得一切又正常了。
……
周安兴冲冲的回到家中，回家的途中，还在街道上买好了菜和肉。
刚一到家，他就哐的一下把门关上。
肝帝的状态，让他迫不及待的点燃灶台的火。
火焰升腾间，周安想着今天在厨房里的遭遇，菜下锅后，试着颠了几下。
火候是一个非常玄妙的东西，如果能够从里到外再从外到里的控制，周安觉得熟练度必然能够有条不紊的提升到六级。