他们完全聊不到一块去，每每提及这个话题，列文就气得够呛，但他不擅长争执，也不愿意辩驳，只能在心里气恼，进而一阵别扭。
他以为，其他贵族也是如此，比如奥博朗斯基，比如其他同学，包括谢尔巴次少爷，都认为他应该放弃乡下生活，来城里谋一份前途远大的职位，他们甚至愿意代为引荐。
可列文觉得，自己是属于那片土地的，他是地主，地主怎么能离开土地，离开那些可爱的农民呢？
他的固执己见，让自己和上流社会显得格格不入，而他也从不愿意打入那个群体。
但陶丽是不一样的，他听列文讲解土地作物，农民的懒惰和可爱，气候带来的影响，以及经营农场遇到的各种困难，听的津津有味。
就连农场里养了几只鸭几只天鹅，这些未来做什么用途，都听得兴致勃勃。
还有他们割草的过程，种树和砍伐，播种和收获，似乎乡下有各种各样她想都想不到的工作内容。
“哦，春天要摘野菜，为什么？是食物不够吃吗？”陶丽真诚询问道。
“不，不是，至少不是全部，或许有些人是因为粮食不够，但更多的，是需要绿叶菜来维护生活所需。”
“这个我明白，报纸上专家呼吁营养均衡，不仅需要主食面包，肉类，牛奶，鸡蛋和蔬菜也是每天必须补充的营养。”陶丽点头附和，从自己理解的角度去解答。
列文听完只觉得欣喜，就是这个道理，“俄国冬天太漫长了，一到冬季，就什么蔬菜水果都没了，我们只能储存一部分干菜和泡菜，也有人准备了野菜干和野菜根，虽然比不上真正的蔬菜，但能支撑一段时间。”
说到底还是物资缺乏造成的，俄国冬天太过于漫长，且天气很冷，几乎没有绿色蔬菜能在这种环境生存下去。
苏叶针对这一点，已经在伊戈尔庄园施行大棚种植。
只不过目前没有合适的塑料薄膜，只能修建土墙，然后上面用玻璃封顶，索性工业化发展，让玻璃的生产成本降到很低。
但再低，也是一项不小的投资，规划上不去，每年冬天能产出的新鲜蔬菜，仅能供五万斤不到，价格自然就贵了。
列文是个小地主，和苏叶这种财大气粗的大贵族完全不同，虽然从她这里得知了方法，也只能浅浅实验一番，能供给一家人的冬天新鲜蔬菜就已经很了不起了。
这点尚未开始，他就没有提及，而是继续说野菜，“除了冬天需要，其实有些野菜的味道非常好，鲜嫩可口，拌上沙拉，并不比蔬菜差。”
“那么这种野菜多吗？”陶丽从不知道，原来野草中也有能吃的。
“多，春秋都有，我的土地上就出产十多种，如果你有时间可以来农场，我带你辨认。”列文道。
“好，”陶丽笑吟吟答应，又问了许多问题。