问。
“老板也是明白人。现在开饭店的谁不用点门道啊，老板你不能这么抗拒，跟谁有仇都不能跟钱有仇是不是？就咱这片的小店，十有八九都用这个！”
万礼刚才怒发冲冠，很想把这人轰出去。可是发现了同行居然都在用这些东西，悲凉便从心底漫向心头。难道他想安安稳稳地开个店这么难吗？走旁门左道的人都能挣钱，正经踏实的人反倒没有生存空间？
中年男子以为万礼动摇，把油瓶和添加剂小盒留在桌面上，拿起包起身告辞：“这两个，就留下给老板试用了，如果觉得合适，随时给我打电话哈，这是我名片。”
一张白色黑字的名片被压在油瓶底下，中年男子走出去，背影很快消失在视线内。
江洵看着坐在斜对角的万礼，从他的角度，只能看到万礼的一点点侧面，看不到万礼的表情。此时万礼掏出一根烟点燃，对着桌面的两个东西就开始抽烟。烟雾扩散萦绕，江洵更看不懂万礼的心思了。
烟抽了一半，万礼突然起身，把油瓶和添加剂连带名片一股脑的划拉进垃圾桶。他拎起垃圾桶转身想去后门倒掉，视线与江洵相撞，才想起江洵还在等着他吃饭，于是赶紧按灭了烟头。
“哟，不好意思熏着你了啊！”万礼抽烟挺注意的，很少在公共场合污染空气，如果旁边有人也会征得他人同意。他把两扇前面全打开透气，然后又把垃圾扔了。
重新坐回座位，发现江洵还在盯着他看，江洵的目光不依不饶，似乎在无声地询问他什么。
他对着江洵笑笑，满不在乎地说：“人可以爱财，但不能无耻。”
如果他禁不住诱惑，用了这些缺德的东西，别说自己会良心难安，只怕爷爷化成了灰，也要托梦给他往死里抽他。
江洵什么都没表示，而是夹了一筷子菜盖在万礼饭上，低沉的嗓音说着平常的话：“以后你想吃什么，我给你做，也很香。”
万礼的心情瞬间就变好了，他狠狠扒了两口饭，满意地大笑说：“好，以后就辛苦江大厨了。”
江洵也跟着笑，只是他的笑总是那么浅淡，不仔细看都看不见。
【客服101：恭喜宿主！任务完成度达到80%，请继续努力！】
第13章第十三章
猪排饭的春天来得快去得快，想要有所突破并长久发展，还是要另寻他法。
万礼和江洵每天窝在厨房研究，万礼负责放飞想象，江洵负责把万礼的想法还原成实体。两个人经过多次尝试与核算，最终万礼拍板决定——转型！豁出去了！
这一次，万礼实现了自己的梦想，卖小火锅。每人一个小炉子，成本低还卫生。同时，他受到冒菜和串串香的启发，能涮着吃的太多了，顾客人数少肯定点不了那么多，于是化零为整，只分成荤素两个类别，荤菜和素菜分门别类的装在透明柜里，顾客想吃什么夹什么，根据个人口味和食量选择，最后称重付钱即可，而且在店里吃可以像吃火锅一样，边涮边吃，如果赶时间或者想打包带走，也可以由卖家煮好或直接点固定套餐，还有很多其他好吃不贵的小食品选择。
总之，想怎么吃怎么吃，一个人也能享受火锅的乐趣。
制定了这个方案，他们最大的竞争对手就是街口的几家麻辣烫和涮串，可是有江洵这个金手指，万礼坚信他们的品质。
这是一番大改动，万礼把手里所有的钱都砸在上面，如果失败，血本无归。
为了给客人更好的用餐环境，彰显自家店的食品安全，万礼把柜台拆了，收银台挪到门口，在原本隔开后厨和前堂的墙上开了一道大窗，凡是来用餐的顾客，都可以亲眼看着自己的食物是如何做出来的。
墙面重新粉刷，后厨也仔细清理，坚决不让小店有任何卫生死角，保证每一个上门的顾客都能感到明亮与整洁。
接下来，就是采购必备工具了。