陈阳笑道:“那你吃的是人工种植的鱼腥草,人工种植的鱼腥草一般只卖根茎。那些鱼腥草的根茎比较肥大,卖相比较好,但是味道相比起野生的鱼腥草会略微淡些。有些人喜欢吃淡的,有些人就喜欢野生的那股野劲。”
“还有这么多门道呢?我以为野生的跟种植的应该都是一样的。”唐丽芬不是很懂这些东西。她只知道吃。
“当然不一样。”陈阳解释道,“所有东西,野生的跟人工大量种植的,都是不一样的。野生植物的优势在于味道更佳,劣势在于虫害更多。而人工种植的食物优势在于虫害少,但味道自然也就会差很多。反正都是有利有弊。”
“那为什么人工种植的食物味道会差很多呢?”唐丽芬问。
众人面面相觑,都不知道如何回答这个问题。
毕竟都是一堆大老粗,没什么文化,哪能回答这么深奥的问题啊。
陈阳继续解释:“这不是很简单吗?野生的植物生长在大自然中,它们的生长环境是完全合适它们的,而它们的生长周期也是完全听从大自然的安排,既没有利用肥料增大它们的形态,也没有用药水加速它们的生长,那味道肯定是纯天然的美味啊。”
“就举个最简单的例子吧,野猪的肉就是要比家猪的肉好吃,这样你懂了吧。”
唐丽芬一脸懵比。实际上,她还没有吃过真正的野猪肉呢。虽然市面上也有野猪肉卖,不过,听说那些所谓的野猪肉都是假的,并不是真正的野猪肉。所以,陈阳举的这个最简单的例子,她还真是不懂。
见唐丽芬还是一脸费解的样子,陈阳忍不住抓了抓脑袋,有些头疼:“那我再举一个更简单的例子,这山里的空气是不是要比城里的空气好?”
唐丽芬点点头。
陈阳松了一口气:“那就对了,食物也一样,不同的环境就能造就它们不同的味道。”
唐丽芬再点头:“嗯,有道理,那我一定要尝尝这个野生鱼腥草是什么味道。”
她伸出筷子,夹了一把鱼腥草。
这些鱼腥草不仅仅有黄白色的根茎,还有红绿色的叶子。
所有人都看着她。毕竟那可是鱼腥草啊。
说句实在话,除了陈阳跟老四这两个大变态,还真没几个人喜欢生吃鱼腥草。
鱼腥草的腥味太重了,比新鲜宰杀的鱼还要腥。而且,这道菜的做法居然是不用开水焯水,不用锅子煮熟,而是洗干净之后切段,然后就直接凉拌着吃。
你还真拿鱼腥草当黄瓜?
几个爷爷奶奶看着唐老师,眉头不禁皱了起来。
你说这大好姻缘要是毁于一道菜上,那可就要名扬千古了.
虽然,这所谓姻缘一说全属他们自作多情,但只要一想到这么好看的姑娘被鱼腥草的腥味恶心得当场呕吐,几个老人家就有些心疼了.
“哎呀,这鱼腥草有什么好吃的,唐老师,你别吃了,吃肉吧。”二奶奶说着,也给唐老师夹了一大块鸡肉。
“对啊,唐老师,这是我做的红烧肉,你尝一尝。”三奶奶给唐老师夹了一块五花肉。
“还有我做的蛋饺,你还没吃呢。”四奶奶也不甘落后。
这一来二去的,唐老师的碗都快堆成小山了。
而那原先想要尝试的鱼腥草,则被这些菜埋在了下面。
唐丽芬见大家如此热情,也不好拒绝,便把裹着一层金黄色鸡油,近乎有三个手指那么大的鸡块先干掉。
然后又吃了与酱油完美结合,浑身亮晶晶的一大块红烧肉。
最后,再来一个包得鼓鼓的蛋饺。
味道好是好,可她这种不习惯大鱼大肉的人一下子忽然吃了这么多油腻的食物,舌头还真是有点儿难受呢。
不过,现在总算可以看到碗里的鱼腥草了。
虽然鱼腥草上已经沾染了鸡油,也有一点酱油色,但是,仍然可以闻道一股很浓烈的腥味。
说来也怪,腥味该是一种很让人反感的味道才对,毕竟人们做菜的时候,总喜欢用各种办法去除食物中的腥味。
但是,这鱼腥草浓郁的腥味在此刻的唐丽芬闻来,却是清新的。
就好像她闻到的不是鱼腥草的腥味,而是山泉的甜味,是山泥的香味,是山风的凉味。
这些味道合成一股腥味之后,灌入她的鼻子里,让她恍惚间有种置身在深林里的感觉。
她再驱动筷子,将碗里的鱼腥草放入口中。
我去,腥味更重了。
这绝对是她吃过的,最最最腥的食物了,没有之一。
但是,奇怪的是,当那股扎人的腥味在口腔里荡漾开来之后,却是甜的,是香的,是无与伦比的。
你很难再找到一种食物与之相提并论。
不管是之前吃过鸡肉也好,吃过红烧肉或者蛋饺也罢,当鱼腥草进入嘴巴之后,那些食物残留的味道都会全部消失。
这时候,嘴巴里就只剩下鱼腥草的野了。
它野得像一条不讲道理的山涧,在口腔里横冲直撞。它野得像一丛霸道的草,在味蕾里疯狂生长。它野得也像一阵肆意的风,欲要灌满口腔之后,又卷过舌头,袭过味蕾,然后直达灵魂深处去,让人终生不忘它的野。
吃过了野生的鱼腥草,谁还能忘得掉那股子野味呢?
唐丽芬眼眶都被这股子野味给浸湿了。
见她如此,几个老人的小心脏都提到了嗓子眼。这下糟了,这八字还没一瞥的姻缘要彻底完蛋了。估计以后唐老师再也不会来小阳家吃饭了。这个大笨蛋,你准备什么菜不好?怎么非得准备那难以下咽的鱼腥草呢?
对于穷怕了的老人们来说,鱼腥草之类的野菜是不美的。但对于唐丽芬这种生活从小就很优越的女孩子来说,这股子野味像极了那个藏在她灵魂深处想野蛮想放纵的自己。
她含着晶莹的泪水笑道:“天呐,这味道很腥,有点辣,但又好过瘾啊。”
老人们舒了一口气。嘿,陈阳这臭小子真是走了狗屎运了。
陈阳笑道:“怎么样,我没骗你吧,我就说了,这野生的鱼腥草腥味很浓的。”
“嗯嗯嗯。”唐丽芬一边点头,一边又往自己的碗里夹了一把鱼腥草,她说道,“是很腥,但是也真的很好吃。”
“喜欢吃就好。”四叔本来还担心自己的手艺不行的,没想到,竟然能让从城里来的老师说好吃。嘿嘿,这就说明,他还是有两下子的。
三婶却道:“唐老师,这鱼腥草虽然好吃,但你也不要吃太多了。”
“为什么?”唐丽芬嘴里已经塞满了鱼腥草。