第78章(1 / 1)

节目组没有规定各组必须要做什么样的菜式,但给他们的资金却是有限的。除了节目组准备好的调料和恋爱公寓里本来就有的食材之外,其他都需要他们自己购买。姜如初选了几块三文鱼作为主菜食材,然后又买了一些蔬菜瓜果。

“没有别的要买了吗?”royce显然还有些意犹未尽。

他喜欢和姜如初一起逛超市的感觉,好像他们是刚结婚不久的小夫妻在为两人的晚餐准备食材。royce很努力地想帮上忙,但这实在触及了他的知识盲区。

在结账时,姜如初他们碰到了同样刚刚选购完食材的李蕴林与金素玟。李蕴林看了一眼royce正推着的购物车,说道:“好巧,我也买了三文鱼。”

料理比赛时间有限,节目组显然不可能让他们做那种需要几个小时的慢炖菜。李蕴林在生鲜区逛了一会儿,最终决定要做三文鱼奶油意面。

金素玟和royce一样,基本上都没有什么建设性的意见,她已经打定主意要做个吉祥物,不帮倒忙就是最大的贡献。

“你打算做奶油意面?”姜如初扫了一眼就知道李蕴林的打算,她笑了笑,“我打算做个简单的香煎三文鱼。”

“鳄梨是用来做沙拉的?”

“不,把鳄梨与黄油混合用来煎鱼的话,味道会更有层次。”

“原来是这样。”李蕴林点点头,“我以前没试过,等下次有机会尝试一下。”

两个会烹饪的聊到了一起,royce脸色立刻晴转多云,金素玟倒不介意,她只觉得姜如初懂得真多。

royce很后悔自己以前怎么没学厨艺,导致自己现在一句话也插不进去。

他忽然想到之前在广告上看到有一些教烹饪的课程,也许等到节目录制结束,他应该去报个班上。

……

五组嘉宾都采购结束来到了比赛场地,节目组宣告比赛开始。

royce自告奋勇包揽了清洗瓜果的任务,“如初你就交给我吧,我肯定都洗得干干净净!”

安璟朝他们的方向看了一眼,碰巧他的搭档元娜也在看着同一方向的姜如初。

【这一组完全貌合神离,两个人都去看如初姐姐了。】

【估计他们现在都想取代royce去帮姜如初的忙吧哈哈哈。】

香煎三文鱼这道菜就如姜如初所说并不是一道很复杂的料理,只要掌握好火候就很难失败。所以她准备用另一道菜来打动评委——普罗旺斯炖菜。

ratatouille是法国东南部很普通的一道家常菜,姜如初选择它的原因是它很适合现在初夏的季节。自然清新的时令果蔬配上酸辣可口的酱汁,这道菜既开胃,又能中和掉三文鱼里脂肪带来的厚腻口感。

只是炖菜自然没有什么技术含量,然而姜如初要复刻的是电影《料理鼠王》中由名厨重新设计过的ratatouille。

观众们在姜如初开始将瓜果切片时就有点看迷糊了。

经过姜如初手的茄子、夏南瓜和西葫芦都被她切成同样薄厚的圆片,仿佛用卡尺量过一样,码在案板上整齐又漂亮。

节目组的摄影师都看呆了,镜头一直对准他们这一组,像是完全忘记了其他人的存在。

【我就是一眨眼,她怎么就把茄子切好了?】

【昨天看她削冰块的时候我就说姜如初的刀工肯定很厉害,今天一看果然!】

royce眼睛一眨不眨地看着姜如初切菜,等到她完成时,他情不自禁地在她身后鼓起了掌。

李蕴林听到royce的掌声抬起头看向姜如初,同样也被她出色的刀工惊了一下。

“royce,帮我把这个放进烤箱。”姜如初处理好蔬菜和酱汁后将它们整齐铺在盘上,叫来了在旁边插不上手的青年。

royce听话照办,他根据姜如初的吩咐设定好烤箱温度与时间,回来站在对方跟前汇报:“我放好啦。”

他低下头看着姜如初,忽然发现她的脸侧沾上了一点红色酱汁。

“如初,等等。”

royce叫住准备去煎三文鱼的姜如初,她停住脚步看向他,任由他的手指轻轻蹭过自己的脸颊。

“这下就干净了。”royce表面上淡定,内里却心跳如擂鼓。他一直看着姜如初的眼睛,一旦她表现出不喜他就会停下,但她没有制止他。

姜如初对于royce来说是高高在上的女神,任何亲昵动作都像是冒犯,然而姜如初静静看着他,像女神赦免了仰慕者的放肆。

【啊啊啊啊哈士奇你出息了!!】

【我要魂穿royce,我也要碰姐姐的脸!】

观察室里大家的反应和观众们也差不了多少,张度研和李瞬圭都大叫起来,lo“哇”了好几声,徐康骏转过头想和车银忧说些什么,却发现这位弟弟的表情并不像是开心。

另一边的李蕴林不知自己看了多久,等他回过神来,锅里的三文鱼已经冒出了糊味。

金素玟推了推他的手臂,指着锅里问道:“你做的是烟熏风味吗?”

……

节目组请来的评委是一位当地有名的大厨,他试吃了每一组的料理,给出相应评价。

大厨考虑到大家都不是专业厨师,点评时都以鼓励为主,即使是批评也相当委婉。然而只有到了姜如初这一组,他才第一次露出笑意。

“很出色的料理。能在有限的时间里做出这样的两道菜,说实话我有点惊讶。”大厨笑着说道,“尤其是这道普罗旺斯炖菜,不论从色香味哪个角度来说都足够优秀。”

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