因为要求太过严苛，因此杨澈也没有喝过。
见着珍师父直接拿起酒杯一口闷下。
杨澈学着他的动作跟着拿起酒杯正准备喝。
“请等一下！”
千流的提醒刚刚出口，杨澈杯子里原本清冽的酒液瞬间变黑，那股酒香也不复存在。
而送入口中，只感觉就像只是喝了白开水，什么味道都没尝出来。
“美味跑掉了”
“抱歉是我没有事先说明，在喝昆布酒时，是有个固定的动作的，若是有所怠慢，美味就会全部蒸发。”
“此外，那个动作需要相当的耐心”
千流厨师长为他示范一下该是什么动作，并说明至少需要保持10几分钟，才能不让昆布酒的美味流失。
“珍师父能够这样，那是因为珍师父已经完全领悟了食义的奥秘，食材本身认可了他的心灵便不需要繁琐的步骤了。”
说道这里，千流厨师长的眼神中透露着向往。
食义的奥义，那是她完全没有涉足的领域，她的食义，只修行到了高级阶段，距离食义的奥义的距离，看似触手可及，但实际还隔着天堑般的距离。
也许能在某个时刻突然顿悟，但也可能一辈子都无法领悟的到。
致力于纤细料理的她，又怎么不会向往食义的奥义呢。
食义，又是食义.
听千流这么说，杨澈只能无奈尝试前者示范的礼仪动作，试图喝上昆布酒。
这种只在传闻中存在的酒，虽然礼仪要求严苛，但他可不打算放弃。
这一维持，就得将近维持15分钟，动作不能有丝毫松懈
在这期间，一道道料理被千流厨师长呈上。
分别有：
阳光起司：必须在阳光照射下品尝，否则会变的硬邦邦的，
百万番茄：要将外面的无数层厚皮一片片仔细剥下，品尝时稍微施加的力气都会捏破整个番茄。
星米：经由一粒粒清洗以及一粒粒地炊煮，外光像是闪闪发光的星星被装在碗里；在品尝时绝对不能眨眼睛，否则整碗饭的味道会一瞬间变差。
每一种都有不同的奇怪要求，按厨师长的话来说，这些食材都是极为纤细的食材，才会有这种看似繁琐的进食方式。
她为了守护这些纤细的食材不被粗暴没耐心，不懂食材礼仪，不感激食材的客人吃下。
因此她才会选择将餐馆开在树海深处，若是让任何人轻松抵达，会很伤脑筋的。
在默默维持礼仪尝试喝到昆布酒的杨某人听她说这话的时候，默不作声
按千流厨师长的分类，他可能.也得被划分在被拒绝用餐的人群中.
好在，可能是见他能见到云隐餐馆（靠作弊），也可能是和珍师父结伴前来的缘故，千流厨师长倒是对他比较友善
虽然这些食材好多都需要繁琐的方法才能进食。
但珍镇镇却如同狂风扫落叶，筷子甚至挥出残影，飞快的清空桌面的盘子
那些规矩、要求这些，仿佛全都被无视掉。
不多时珍师父身旁的空碗已经叠了一人多高.
而杨澈现在才刚刚结束昆布酒的礼仪要求，好不容易喝到第一口酒。
这就是食义的妙用，有很多要求严格的食材，纤细的食材，都需要掌握食义才能料理与品尝。
现在这些，还能凭借耐心通过繁琐的方式吃到，但更为纤细的食材，若是不心怀感恩之心被食材感知到，是无法吃到的。
当然，还有另一种方式，原著中好像有有另一种和食义完全不同的路子。
食压——！！
以绝对的实力以及意志，压服食材的意志！
不管如何纤细的食材或是如何严格的食材，都粗暴压服。
这是种相对邪道的意境。
最重要的是，他不知道这种方式该如何修行。
杨澈想到这里，悚然一惊，
“老爷子说的适合我的方式，该不会是食压吧？”
(本章完)