八宝楼虽然也是做谭家菜的,但毕竟不是正统,欧阳天、欧阳贵父子根本就没有进入京城饭店。
困难时期。谭家菜食材很难弄,八宝楼虽然公私合营但也弄不到好东西。
起初欧阳家和谭欣一起改变了食材,企图弄出一些类似的菜肴,但也正因为如此,低不成高不就,一般老百姓吃不起,真正吃起的又嫌弃他们放弃了谭家菜的精髓,食之无味,弃之可惜,简直是鸡肋。
八宝楼虽然开在百货大楼附近,人流很大,但从饭馆门前经过的人根本就不进去,还不如一般的面馆、羊汤馆生意好呢!
没办法。
公方经理和上级汇报以后决定改变八宝楼的经营范围,不卖那些似是而非的谭家菜,就卖早点、面条以及普通的菜肴。
欧阳天、欧阳贵以及谭欣也只能放下身价去做各种各样的早点,中午做面条以及几样小菜。
还别说。
放下谭家菜这个招牌之后八宝楼突然变的接地气了,很快就扭亏为盈,公方经理很高兴。
欧阳家人却不怎么高兴了。
八宝楼一下子从阳春白雪变成了下里巴人。
原先他们做很少的菜就行,现在每天却要累死累活。
关键是。
饭店赚不赚钱,能赚多少钱和他们没有多大的关系,反正他们只是拿定息而已。
就算是饭店赚的钱再多也不会进了欧阳家的口袋。
到饭店里吃饭的人恨不得将盘子都吃了,根本不会留下剩饭剩菜。
所以。
到了这个时候。
即便是在饭馆儿工作也不会占到多少便宜。
欧阳家肉票不多。
粮票也不多。
欧阳贵的儿子欧阳群九岁,两年前上小学,这个年纪正是长身体的时候。
欧阳家粮票紧巴巴的,即便是小孩儿也得不到多少吃的,就算不是营养不良也差不多。
当时。
每人每月六两肉票,更多的时候即便是拿着肉票也买不到猪肉。
粮票同样很紧张。
欧阳家到了生死关头。
欧阳天就让儿媳到娘家要粮票、肉票。
谭家的票证也不多。
一次两次还行,到娘家的次数多了,谭欣只能空手而回,什么东西也要不到。
欧阳家没辙了。
欧阳贵甚至说让妻子去找找京城饭店那群人,说不定看在她也是谭家人的份儿上接济一二呢。
谭欣并没有去京城饭店,她很清楚,现在京城饭店的人当初只是谭家家厨,和谭家关系不大,况且她也不是谭家嫡系,人家凭什么帮她?
就算她去求人家也没有用。
思来想去。
谭欣想起了何雨柱。
要不是自己悉心教授,何雨柱的厨艺能增长那么快?
谭欣觉得自己去找何雨柱要比去找京城饭店那批人要有把握的多,没准儿何雨柱就能支援给她们家一些粮票。
就算是大人不吃,她儿子欧阳群总要吃喝吧!
为了儿子。
谭欣还真到四合院儿找何雨柱了。
何雨柱在扎钢厂小食堂工作。
程琳在陈雪茹的裁缝铺工作,两人下班回家的时间不同。
谭欣在四合院儿外面拦住了何雨柱,和她说了自己的难处,话里话外就一个要求,想让何雨柱借点儿粮票给她,最好还能借一点儿肉票。
当然。
虽然嘴上说是借,但她可不一定会还,就算是还怕是也要到困难时期过了以后。
谭欣可是何雨柱心中的白月光,而且的确是教了他很多厨艺。
既然谭欣开口。
何雨柱怎么可能不帮忙,马不停蹄的回家给谭欣拿了几十斤粮票还有好几斤肉票。
粮票也就罢了。
肉票却是他们家的家底儿了。
谭欣拿了票证,只对他说了一声谢谢就走了。
何雨柱呆立当场,本来还想着和师姐好好叙叙旧呢,没有想到人家就这么走了。
谭欣回家以后将粮票、肉票都给了公公和丈夫,虽然不多,但足够他们家将这个月给应付过去。
欧阳天立即买了一斤猪肉包饺子,一家人美美的吃了一顿。
人心不足蛇吞象。
谭欣拿回来这么多粮票和肉票,欧阳天父子想多了。
两人还以为谭欣和京城饭店里的那帮人关系匪浅。
京城饭店的待遇好啊!
要是他们父子借着谭欣的关系也进了京城饭店,即便是困难时期,欧阳家也能吃喝不愁。
欧阳天、欧阳贵父子两个专门向公方经理请假到京城饭店。
京城饭店谭家菜主厨是彭长海。
欧阳天父子找到他的时候彭长海很明确的说他们和谭欣没多大的关系,更没有给她粮票和肉票。
这年头。
即便是京城饭店的厨师手里也没多少肉票。
即便是有。
人家自己用不行吗?
为什么要给谭欣?
欧阳家有孩子想吃肉,谁家没有孩子,谁不想吃肉?
京城饭店和八宝楼距离并不远。
彭长海也知道八宝楼。
当年他们来京城饭店的时候还不是困难时期,即便是这样,欧阳天父子、谭欣做菜的时候已经开始偷工减料、偷梁换柱了,且不说三人的厨艺如何,就他们的这种做法根本不配做个厨师。
就这?
欧阳天父子还想来京城饭店当厨师?
怎么可能?
他们也配!
彭长海当即拒绝了欧阳天父子,还说他们其实不做谭家菜也挺好的,免得败坏了谭家菜的名声。
欧阳天父子傻眼了。
敢情彭长海等人根本就没有接济过谭欣,甚至可能都不认识她。
那么问题来了。
谭欣手里的钱和粮票究竟是谁给的,从哪里来的?
(本章完)