气接着干活。”
黑子几人很珍惜的吃着凉皮,心都有些感叹,大夫人对他们很好,她们吃什么,他们吃什么,从来没有亏待过他们。能碰到这样的主子,他们都觉得很幸运。
郭秀和赵兰儿见他们吃完了又给他们调了一碗。
“你们要是喜欢,今天晚还给你们做。”
李耀听闻双眼微微一亮;“郭姐姐昨天晚你和兰姐姐是在做这个?”
“嗯!”
“今天晚我给你打下手吧,好不好?”
“好呀!”
郭秀笑着点了点头。
☆、983.第983章商量
983.第983章商量
干了一天的农活郭秀几人都觉得有些累,回到住所时天已经黑了。()
小石头和李耀都心疼郭秀两人,在街买了一些吃的,这样她们晚不用做饭了。不过让他们觉得意外的是,他们下午离开时得到了官府奖励的十斤玉米,一开始他们还以为是无偿劳动呢,因为这十斤玉米几人开心了许久。因明日还要吃凉皮,郭秀和赵兰儿回家的第一件事情是先和面。然后这才吃饭。
吃了饭后她们又开始洗面,这时候李耀、卫无机几人都挤进了厨房想看一看凉皮是怎么做的。
郭秀和赵兰儿见他们感兴趣很详细的给他们讲解了起来。
“洗面的时候旁边要多放几个盆,不然不够用的,因为要连续不停的洗直到水变清。”
“奥!这些白白的面水有用吗?”卫无机看着旁边一盆盆的洗面水好的问。
“自然有用,这洗面水是用来做凉皮的。”郭秀笑着解释了一句。
“这洗面水可以做凉皮?”李耀和黑子几人都有些惊讶。
“一会你们知道了,看我这面洗的差不多了,因为水已经变清了,今天午你们不是好面筋是怎么做的吗?现在我手里的这一坨面是生面筋。”赵兰儿边说边拿着面团站了起来,然后按成一张大饼的样子放在了蒸锅。紧接着是郭秀的了。
“洗面的时候,面团肯定会散开,到时候聚拢在一起接着洗可以了,洗到只剩下面筋,会黏在一起了。”郭秀又传给了他们一招。
“这洗面水要放置一夜,明日早才能做凉皮,所以现在你们可以回屋休息了。”
“这面筋不管了吗?”
“放在蒸锅是。”郭秀边说边忍不住打了一个哈欠。
李耀见郭姐姐很累了,乖乖地和卫无机回屋了。
晚两人躺在床小声地嘀咕了起来。
“耀哥儿这凉皮可真是个好东西,你说咱们能不能开一个凉皮铺子?”
李耀听了卫无机的话双眼微微一亮笑了起来;“咱们到是想到一块去了,不过凉皮是用白面做的,一般人可吃不起,铺子的格局太小,要开要开酒楼。”
“酒楼?”
“不错是酒楼,郭姐姐酿的葡萄酒你不是喝过?”
卫无机听闻双眼大亮;“的确是好东西,肯定可以卖个好价钱。”
“这凉皮是郭姐姐做出来的,咱们也不用白用她的方子,而且还有这葡萄酒,山里的野果和野味的都可以成为酒楼的特色。”
“如果开酒楼的话恐怕不容易,咱们得找人合作。”卫无机飞快地算计了一番道。