<p>菜的做法简单,但也考验火候,其中最不容易得的就属余梓带来的粉丝了。
至于放进去的大豆酱,其实家常菜谱里写的是豆瓣酱。
因为这里没有豆瓣酱,只有用食盐、面粉、大豆和水发酵而成的大豆酱,余梓便用这个代替了,这众目睽睽之下,她也不可能去跟系统兑换来豆瓣酱,索性就用大豆酱代替,反正她在家里已经试验过了,味道还是很不错的。
菜一出锅,厨房里的这股子菜香就十分浓厚了。
“都过来尝尝,这道菜做法很简单,苗师傅看过一次应该就会做了……”余梓从一旁抽了几双筷子递给几人,还特意盛了一点拿去给程朔。
苗满仓点点头,煞有介事的附和道,“的确很简单。”
要是平常会看眼色的人肯定会说余梓厨艺不错,这菜也不简单什么的,也只有苗满仓会这么耿直的附和余梓的话了。
“如何?”余梓看了看二人。
“很好吃。”白子皓点点头,“没想到这粉丝竟然这么软和,而且味道还很不错。”
他之前看着那粉丝硬硬的,还以为不会太好吃,没想到余梓刚才用开水一泡,过会儿就软了。
不过美中不足的是,泡的时间不长,软和度不太够。
白子皓是很满意的,倒是苗满仓没开口,又夹了一筷子尝了尝。
“菜是好菜,也好吃,名儿也取得好,可是余姑……掌柜,你这菜火候不太好,应该还能做的更好吃才对。”
亏得苗满仓还会先说几句好话,再直肠子似的提出“建议”。