“稍微用直饮水冲了一下,味道?可能没有那么好,不过对你现在的肠胃而言,这个味道?已经足够了。”今天几?道?菜做起来都比较简单,所以秦清秋没有平时那么忙,偶尔也能抽出空跟小姑娘聊两?句天。
握住被塞到掌心的筷子,陈沐妍跟着就伸手夹了根牛肚塞进嘴里,牛肚的口?感?格外筋道?有嚼劲,哪怕在清水里冲过一遍,依旧还带着些许微微辣的酱香感?,小姑娘咀嚼的动作很慢,但眼中?明?显已经带上一抹更清晰的欢喜。
秦清秋眉眼微弯,转身?又开始准备起中?午的第?三道?菜,先把烧茄子需要用到的调料备好放在一旁,起锅烧油,随后?将裹着蛋液的茄子下入油锅中?。
先不要用铲子去挪动,等个一两?分钟的时间,让茄子底部煎到微微泛黄,再?翻面继续煎个两?分钟左右,就可以将煎好的茄子盛出备用。
锅里下入葱、姜、蒜末爆香,跟着倒入切好的青红辣椒和煎好的茄子,再?把前不久调好的料汁倒进来,等待大火收汁,这道?烧茄子就算完成了。
这样做出来的茄子特别香,一口?下去软烂香浓,表面裹着的那层鸡蛋因为?在油锅里煎锅,口?感?就更是丰富美味,拍完照后?秦清秋把小姑娘手里的碗拿过来,又往碗里继续拨了点儿烧茄子。
只空口?吃菜怕小姑娘会觉得咸,正好早上留的奶香山药小面包秦清秋没怎么动,这会儿稍微在锅里热一下,她伸手便?给放到了小姑娘的碗里。
娃娃菜做起来更简单,将用盐腌出水份的娃娃菜放在清水下多淘洗几?遍,然后?捞出挤干水分。
抬手取出适量娃娃菜放到餐盘里,接着再?撒上些干辣椒丝、蒜末、辣椒面和蒜苗段,泼上热油炝香,再?加生抽、香醋等材料调个味,套上一次性手套抓拌均匀,这样就是一道?简简单单的凉拌娃娃菜。
小姑娘的目光大多时候都是落在秦清秋身?上,所以清清楚楚望着这道?菜的诞生,陈沐妍不自觉陷入片刻沉思中?,等秦清秋拍好照看过来时,她才恍然抬起头:“……是生的。”
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