早上打算做个韭菜鸡蛋馅的水煎包，秦清秋又额外买了块非常漂亮的猪板油，炼出一小盆的猪油渣配进韭菜鸡蛋馅里，加上调料稍微拌上一拌，转身她就坐在椅子上包起了水煎包。
水煎包不用包得特别漂亮，馅料盛进去后像捏大饺子一样将开口捏和在一起就行，秦清秋手上动作很快，短短几分?钟过去已经包好满满当当两?大托盘。
锅里小米南瓜粥已经开始慢慢咕嘟起来，秦清秋拿了大汤勺在锅底搅拌几下，已经有独属于老南瓜的香甜气味儿丝丝缕缕溢满后厨，不过火候还不够，想要?煮到绵软浓香的程度，还需要?盖上盖子继续中火咕嘟着。
将收纳进柜子里的商用大号平底锅拿出来，锅底均匀喷上一层薄油后就可以?将包好的小包子放进去，等锅底微微变得焦黄时，秦清秋抬手再将提前调配好的面粉水倒进来，接着盖盖焖煮三五分?钟，稍微淋上些许食用油，最后再盖盖焖煮一分?钟，这样一大锅金黄诱人的水煎包就完成了。
“哇，好香啊！”假期几天?整个小吃街都是一副人挤人的状态，所以?张翔飞已经有挺长一段时间没有吃上小秦老板做的饭了，今天?不就欢欢喜喜跟赵叔几人赶了个早。
秦清秋侧头看?着几人，一双清冷眉眼微微弯起：“今天?几位大哥来得可真早。”
平时这些大哥上工是早些，但绝对没有她这边刚开门十多分?钟就赶过来。
“嗐，这不是被前段时间那架势吓到了，就怕假期过后咱们也赶不上吃口热乎饭。”赵大虎笑得满脸乐呵，跟在张翔飞后面也走到小窗口的位置往里看?，“今天?这水煎包看?着就很不错！”
平常早餐店一块钱三个水煎包，小饭馆要?少一个，不过尝过秦清秋手艺的食客哪个不说一句值得，赵大虎几人张嘴就每人都要?了五块钱的分?量，随即再配上一杯店里的花茶，足够他们吃饱喝足了。
几人刚刚好将一锅的量全部承包完，秦清秋给大哥们上餐回来就开始做起第二锅，在水煎包焖煮的三五分?钟时间里她又开始调配起西葫芦煎饼要?用到的馅料。
西葫芦不容易入味，所以?秦清秋直接套上一次性手套，稍稍用些力气将调味抓拌进杀出水分?的西葫芦丝中，随即在掌心挨个儿团成合适大小。/divgtdiv id=quotlinecorrectquotgthrgt
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