此刻,她看待刘昊的眼神开始复杂起来,更加坚定了自己之前对他的判断。
感觉到老师言语吃瘪的样子,刘昊忍不住一番偷笑,随即慢慢打开了冰箱。
当他打开厨房冰箱的时候,看到零零散散的几样东西后,整个人都懵逼了。
除了几个西红柿还有格子上的几枚鸡蛋还算正常一点。
其他的几样东西简直像是走错了片场。
一沓沓散乱的面膜,还有不知名的看似有些黏糊像血浆般的袋子。
除了貂玲珑提到的两根黄瓜,此外竟然就没什么其他的东西了。
这他么就尴尬了!
刘昊正想一展拿手厨艺,怎料根本没有他施展拳脚的机会。
巧妇还尚不能做无米之炊,没有食材,的确令人头疼。
看到这冰箱里躺着的可怜食材,刘昊差点崩溃。
不过在一番翻箱倒柜后,现橱柜中竟然还有一卷挂面。
随后刘昊灵机一闪,朝着客厅大喊道:“老师,我下面给你吃吧!”
也没等貂玲珑回应,刘昊便直接上手在厨房里鼓捣了起来。
其实下面也是有学问的,许多人都问怎么下面才好吃呢?
穷人家的孩子早当家,自年幼刘昊便跟着他的父亲学到了一手好厨艺。
对于煮面条,他也有自己的小窍门。
先适量白水煮开,然后下一点点盐,下盐的作用是使面条爽脆不烂。
其次就是放面条在沸水中,待第一次煮开之时,用筷子慢搅拌,以免打结。
然后再掺一点点冷水,待第二次煮开,这时候等待面条煮到没有硬心即可。
最后将所有煮好的面条一一捞起后,均匀的过几遍冷水。
这不过是第一道工序,仅仅决定了面条的口感,还有第二道工序也是最重要的环节,也是决定味道好坏的关键所在。
起锅,先把锅烧热后再加食用油,等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里,炒至7分熟捞出。
用底油加入西红柿,中火慢慢炒出汁(可加点少量清水和少量蚝油)。
当然,有些西红柿可能因为品种不太一样,不出汁的可以加点水就好,不过还是建议用水分足的柿子来做这个面条,口感会好一些。
貂玲珑冰箱里的西红柿显然是搁置了一两天,刘昊便在锅中加了少量的水,待西红柿出汁后加入炒好的鸡蛋,让鸡蛋融入汁里。
最后一步,加入少量盐翻炒几下关火,面条沥水分,盛入碗里,把炒好的西红柿浇在面条上面,撒葱花即可。
由于貂玲珑家里有限的食材中,并没有葱,也就只有将就着做了。
当刘昊将热气腾腾的西红柿鸡蛋面端到桌上的时候,一股浓郁的香味弥漫在整个客厅。
貂玲珑顺着香味一路嗅到了饭桌之上,并没有等刘昊催促,便自行坐下动筷了。
刘昊还在厨房端第二碗的时候,饭厅便传来一句令人无限遐想的话。
“刘昊,你下面功夫真的非常棒!不是一般的好吃!”
ps:新年钟声刚响,在下给各位看官大大拜年了,祝心想事成,万事如意!
今天就容在下好好玩一天,今天就单更了。
(本章完)
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