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第九十章 一场厨艺较量(2 / 2)

“这场面整得,真有几分厨神争霸那味了。”

“是啊,这个小伙子也是够有牌面的,能让张师傅找他比试。”

“你觉得谁能赢?”

“这还用问,张师傅可是五星级的大厨,你又不是没尝过他的手艺。”

“说是这么说,可刚才那小子处理鱼的手法你又不是没看到,太牛逼了。”

“那手法好也不代表做菜就好。”

“也是。”

林琳忽然冒出一句。

“我觉得李阳能赢。”

周围的人听了,立马都把目光放在了她身上。

赵淼也站在附近,他听了林琳的话,好奇道:“刚才你不是质疑你这个朋友在吹牛吗?怎么现在又相信了。”

林琳此时心里气得不行。

她毫无疑问是希望李阳输的,要不然自己就要被李阳嘲讽了。

可当听到每个人都不看好李阳时,不知道怎么的,脑子一抽,转而支持起李阳了。

说出去的话,泼出去的水。

林琳这时只能想着怎么解释才能让自己的话显得合理一些,最后她傲娇地说:“我能质疑他,但你们不行!”

赵淼露出一个意味深长的笑容,然后继续去看厨房里的情况。

张师傅这时跟李阳说。

“时间一个小时,以鱼为主做三道菜,不设任何限制,怎么样?”

李阳点头说没问题。

“好,那就开始吧!”

张师傅话音刚落,就立马从水缸里抓起一条河豚。

李阳见了心里有些意外。

要知道制作关于河豚的料理可是需要专门再考资格证的。

而且河豚虽然肉质鲜美,但却极难烹饪,没点真本事的人,是绝对不会选择河豚料理的。

李阳因为【超级菜单】这个宝物的缘故,自然是会做河豚料理的,但他并没有资格证书,为了防止等会落人话柄,就选了一条肉质可以媲美河豚的鲈鱼来做菜。

他的第一道菜就是清蒸鲈鱼。

其实真正的厨艺,并没有太多的胡里花哨。

对于顶尖的厨师来说,一道菜流程都是一模一样,在这上面拉不开差距。

做出来菜品的好与差,完全取决厨师对其中细节的掌握。

像是食材的处理,火候的掌握,调味料的用量等等。

而能决定这些细节好坏的,便是一个厨师的经验和能力。

张师傅固然是一名够资格的大厨,只可惜他对上的是带了宝物的李阳。

李阳很快将鲈鱼处理好,下锅开始清蒸。

和鱼相关的料理最关键的就是鲜和嫩,所以这其中火候的掌握尤为重要。

在宝物的加持下,李阳对火候的把控近乎完美。

很快,锅里飘出迷人的香味。

李阳将调料按照完美的比例依次加入,最后完成勾芡和收汁后,他的清真鲈鱼就出锅了。

此时张师傅还在忙活他的河豚料理。

李阳立马着手第二道菜。

他在水缸旁边看了一会,最后选择了一条黄花鱼,打算来一道红烧鱼。

因为宝物加持的缘故,李阳无论在处理食材还是烹饪上,其手法都娴熟到让人叹为观止,也因此他的整体速度快上张师傅不少。

在李阳做完了第二道红烧鱼后。

张师傅才完成他的河豚料理。

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