这是相对比较先进的烧水方法。
耗电，但却省事。
十分钟后，苏沐圆把热水提到院子里。
再找来一个比猪身还大的铁盆，将热水倒进去。
白三婶已经磨好刀，将猪仔放倒了。
猪血被盛放在一个大碗里。
白三婶将猪抬进铁盆。
剩下就是去猪毛、剖腹取出内脏，洗净。
白三婶娴熟的做完所有步骤，一只白白净净的猪仔，就躺在了大盆里。
她的额头也满是汗水了。
“大妹子，你这猪要不要切啊？”
“婶婶帮我把猪头砍下，剩下我烤着吃。”
白三婶换了一把刀，从院子里找来一个树墩子，把猪仔按在墩上，一刀下去，猪头便落在盆里了。
大功告成。
苏沐圆倒了一杯水，连同50块钱，一起递过去说：“谢谢三婶。”
白三婶接过水和钱，喝完乐呵呵的走了。
杀白后的猪，大概40到50斤。
苏沐圆拿出菜刀，将猪仔左右后腿各切下一块肉留着。
猪后腿肉的肉质紧实q弹，膻味最小。可以留着慢慢吃。
猪头拿去过水，煮半小时，可以片出来蘸辣椒吃，中午菜色足够了，苏沐圆暂时将它收了起来。
剩下的猪，苏沐圆给它们来了全套马杀鸡，腌制一会儿，再拿两根钢筋固定好。
在院角一处开阔的地方，生一堆火，加入木炭，慢慢烧。
等炭火旺盛后，将猪架在上面。
白路闻到了炭火的味道，主动喊苏沐圆将他扶到轮椅上。
烤猪就交给白路负责了。