('音量说:“开了年才有了,要过冬了,不敢再取蜂蜜。”
林易倒是不明白:“为什么不敢取?”
毛屠夫说:“冬天嘛,蜂子没得吃的?,就要吃蜂蜜,我们把蜜取走?了,蜂子吃啥嘛?”
“总要给别个留点?吃的?噻。”
猪蹄洗干净了,被他从变成黑灰的?水里?拿出来,白生生的?一根,问?老太太:“宰不宰?”
老太太说:“要,宰小?坨点?。”
“要得!”毛屠夫拿起厚厚的?大砍刀开始砍猪蹄,熟练且快速地把一整根猪蹄砍成了小?块,装袋递给老太太,一边收钱一边问?林易:“要不要点?肉?”
林易看了眼摊子上的?肉,他今天的?确要买肉,最后他的?视线落在了暗红的?猪肝上,说:“我买一副猪肝。”
毛屠夫点?头:“好!”
给林易称猪肝,还对林易说:“蜂蜜,你要好多唛?”
林易还在看案板上的?肉,闻言一愣,随即说:“要不了多少,只是想买一点?回去做吃的?。”
“一斤一两,十三块。”
示意林易看称,毛屠夫把猪肝给他装起来,林易说:“五花肉,我也要一斤。”
把装好的?猪肝放在旁边,毛屠夫给他切五花肉,明明跟林易是陌生人?,却很熟稔地说:“这块三线肉好,不肥不瘦,做红烧肉香得很!”
林易笑道:“不做红烧肉,打算回去蒸粉蒸肉。”
“会?吃!粉蒸肉就是要用三线肉,要有点?肥的?才好吃!”
五花肉称好,林易付钱,毛屠夫说:“恁个嘛,我回去问?看我妈老汉儿还有没得蜂蜜,看能不能给你匀一瓶出来。”
“一瓶只有两斤,你够不够哦?”
林易惊喜,赶紧点?头:“够了够了!”
对毛屠夫说:“谢谢了,那我明天再来。”
离开毛屠夫的?猪肉铺,林易又买了土豆、油麦菜、辣椒、姜、蒜,还在一个小?贩那里?买了些泡椒,最后在超市里?买了一包粉蒸肉的?粉料包。
粉蒸肉的?粉是用大米糯米,加上小?茴香、八角、桂皮、花椒这几种香料,在无油无水的?铁锅里?焙黄焙干后磨出来的?。
在末世的?时候,林易总是自?己做粉,一次多做一些,放着?备用,可这个世界不同,各种食材应有尽有,就连粉蒸肉的?粉也是有现成的?,也就没必要自?己去做了。
回到福利院,中午,他切了一小?块猪肝下来,炒了一小?碗猪肝,蒸了个芙蓉蛋,再炒了一小?碟油麦菜,跟小?周来两个人?就这样解决了午餐。
下午快五点?的?时候,四个孩子回来了,吃了水果、牛奶去做作业,林易来到厨房,准备做饭,刚把肉从冰箱来拿出来,正打算清洗,就看到小?周来从三个女孩儿的?房间里?出来,目的?明确地跑向厨房,手上还抓着?一小?瓣切好的?苹果,坐在灶台边的?红色塑料小?板凳上,咬一口苹果再看着?他。
林易问?他:“怎么不出去玩?”
看看外?面院子,地干干的?,也没下雨。
听到玩,小?孩儿把剩下的?苹果都塞进嘴里?,从厨房的?角落拿起一个灰巴巴的?玩偶期待地看着?林易,林易摇头:“我现在不能陪你,我得做饭。”
小?孩儿蔫了,提着?玩偶坐到小?板凳上,不动了。
林易也没管他,把肉洗干净拿出来切成片,把肉捧入大碗中,倒入葱姜水,再放一块腐乳,加点?白糖、蚝油、生抽,最后开火用油把两勺豆瓣酱炒香,混着?油倒入肉中,搅拌混匀,接着?再把买来的?粉倒入肉中,再次搅拌,确保每块肉都过上了粉之?后,盖盖放在一边,让粉充分吸收酱汁。