腿上一歪,打着哈欠:“娘,我想吃双皮奶。”
哎?
雪梨想想,倒是不难,正好给孩子们都做点好了。
一行人就都往厨房去了,孩子们是知道有好吃的很高兴,两位嫂嫂则是想看看御膳房出来的手艺。
其实因为怕她吃不惯,这回家里还特意从外面请了个大厨来着。她们到时大厨就正忙着做午膳呢,雪梨一扫案上的食材:“鱼香肉丝?”
“哎,是是是!”顾大厨赶紧应,然后就接着忙手里的活。
雪梨就去做双皮奶。这东西好做,取蛋清搅匀、过筛,加糖,然后热好牛奶,等牛奶放温了把加了糖的蛋清往里一倒,调匀,上锅蒸就行了。
步骤太简单,而且因为阿杳爱吃,她已做得不能再熟练,不过片刻就弄好了,往锅里一搁,等着蒸好。
干等无趣,雪梨就在厨房里四处看看,看着看着,她突然心里就痒了……
做鱼香肉丝的东西都已经切好了,胡萝卜丝青椒丝冬笋丝肉丝分别放在盘子里,雪梨看着胡萝卜丝粗细不一就特别扭。一时没说什么,扭头走去别处,然后心里总想那个胡萝卜丝……
越想越觉得看不过眼,最后雪梨实在没扛住,默默去放菜的架子上拿了两根胡萝卜、两根冬笋下来。
这厢顾大厨正哼着小曲调着鱼香料呢,乍闻后面咣咣咣地刀落飞快!
众人一并循声望去,顾大厨连带两位嫂嫂一同傻眼。
一群孩子:“哇……”
雪梨手起刀落,速度快得都快让人瞧不清了,切出的丝还一根根都粗细一样,最后一削头尾削齐长短,她把切好的丝往盘子里一盛,端给顾大厨,堆笑:“师傅,您用这个吧。”
顾大厨:“……”
当天中午吃饭的时候,阮松和阮柏就笑岔了。
阮柏拍着大腿说:“你是不知道!昨儿个那位大厨刚来的时候那个横!一口一个‘老子当年在一品斋当厨子的时候’,那个劲儿拿的啊,要不是有宫里来的宦官坐镇,我估摸着他都不想留下!”
阮松也笑:“可不?我当时就想他牛气什么啊!一品斋的厨子?我妹妹还是宫里的御厨呢!——瞧,果然名不虚传吧!”
雪梨被他们说得都快钻桌子底下去了,她伏在案上,把脸埋在臂弯里窘迫死了:“别说了别说了!我也才知道我有这毛病,真是越想越别扭来着!后来觉得等这菜端上来我吃着更得别扭,这才动手帮他重切的!”
众人又是一阵哄笑,高氏揽着女儿,夹了一筷子那个鱼香肉丝说好吃。
她说:“菜丝尤其好吃,肯定是因为咱梨子切得好!”
雪梨羞得都不想活了!
这是回家之后一起吃的头一顿饭,结果大家拿这道鱼香肉丝笑了半顿过去,雪梨一直红着脸,后来不得不把这话题岔开:“爹呢?还不来吃饭吗?”
席上倏然一僵。
高氏的面色稍凝了会儿,看向儿子,阮松说:“啊……可能又到地里干活去了,爹啊,闲不住!”
这是有事啊?
雪梨蹙蹙眉,问母亲:“娘,爹怎么了?”
“没事没事。”高氏摆摆手,“他能怎么?好着呢,来来来,先吃饭。”