7月梨开始生长, 需要施一些鳞钾肥, 磷肥的主要来源是鱼鳞、鱼肠和动物的骨头, 骨头作肥要浸泡或煮出盐分, 晾干后打成粉末状。钾肥则主要来源于草木灰。
8月梨快熟时, 有条件可以再施一次肥，让梨长的更大更饱满。
另外就是防治病虫害，这时虽没有农药，但方法不少，如利用天敌灭虫，人工捕杀，当然更多的是利用自然界赋予的各种宝藏，如嘉草、莽草、蜃灰、鱼腥水、盐、硫磺、石灰、□□等。使用方法有混入种子收藏、伴同种子种植、浸汁或煮汁喷洒、点燃熏烟、涂抹虫蛀孔等等。好在今年这部分活计省心很多，人们常说瑞雪照丰年，其中一个原因就是冬雪消融时会冻死地中大部分的虫卵。
以上种种事情说起来就很繁琐了，更不用说去做了。今年结果子的地有十五亩，是非常庞大的工作量。
罗四叔那边蜜蜂已经成功分出来，脱粉器也制作好了，就等着梨花授粉期分批往里面放蜜蜂了。
“东家，这边是已经疏好的树，”张叔带着宁澜查看林子，“你看呀，这每一花序中不能留太多花，花序与花序之间也要保持一定的距离。”
疏花讲究，不懂得人难以上手。一夜春风，梨花说开就开，梨花花期又短，只有约20天，张叔提前招了一些人先教了，他一家子也齐齐上阵，连张振新娶的媳妇都过来帮忙了。
柳色黄金嫩，梨花白雪香。等到梨花开放，雪似的花瓣团团簇簇，如云锦似的铺了半山，整个村子都沾染了幽香。
梨花开后5-7天内要授粉，最好是3天内完成为佳。于是一箱箱的蜜蜂就就被放出来了，一个个小精灵般地穿梭在林间，才半天时间，脱粉箱中的花粉就厚厚一层了。
好在天气和煦，没有料峭的春寒，授粉顺利结束，宁澜熬了一锅糖水奖给这些小东西喝。花期过了，他还得了两小罐梨花蜜，白如凝脂，极难得。
梨树挂果子之后，就该浇水了，大面积浇水可以借助于筒车和翻车，前者于隋朝发明，后者于东汉发明，两者都是可以借助水力去转动的。前两年宁澜扩宽河流的时候引起了村里一部分人的不满，山脚下河流附近的地他是准备买下来的，县衙原也允了，可等他动了工，虞官又拖拖拉拉的不给办手续。
施肥用的草木灰和骨肥也准备好了，草木灰糖作坊烧火剩下的就够用，骨肥是收的村里人家和肉摊上的骨头，在原来沤肥的大坑里浸泡过几日，晒干后拿木锤反复捶碎。
梨子长的喜人，每棵树都挂满沉甸甸的果子，引的许多鸟雀来啄食。这就需要在梨子树上挂红布条和用药汁涂抹树干树叶了，另外辅助以点炮竹、熏烟等方法都是可以吓退鸟雀的。
接着就要准备做秋梨膏要用的东西了，灶、大锅、小罐子等零零碎碎的，还要找药材供应商。做秋梨膏要用到川贝、罗汉果、百合、金银花、干薄荷、红枣和老姜，常见的几样都交给罗舅舅在十里八村的收购，川贝、罗汉果和百合则是通过孙大夫引荐和一个药商签了契约。
......
“东家，我想来新作坊做工，”新作坊放出要招人的消息不久，宁玉主动找了过来。