在自选超市进入中国之前,所有的商品都摆在商店的货柜后面,顾客只能看不能摸,售货员拿给你什么就是什么,商品品相好不好,你想换一个,碰到一个好脾气的售货员,那还好说话,碰到坏脾气的,眼白一翻,爱买不买。所以“顾客是上帝”这种说法,对曾经的国人来说是天方夜谭。因此友谊商店对顾客的吸引力不仅仅是商品上的丰富性,还有那种独一无二自己做主的美好感觉。
所以商店刚开张那几天,友谊商店里是红旗招展、人山人海,高凉的店提前过周末,从友谊商店开业起就火爆空前,从早上八九点开始一直到晚上十点友谊商场打烊,客流量就没有缓解的样子,高凉已经做好了充足的准备,第一天还是因为存货断货而提前关门。第一个周末,高味每天晚上也营业到了十点,毕竟这样的机会可遇不可求,怎能不好好把握。当然付出的努力也是值得的,每天的营业额都有近千块。
李俊毅一边往高凉的手腕上贴虎骨麝香膏药,一边心疼地说:“你店里赶紧再请两个人,你这样也太辛苦了,迟早会把自己累垮的,你这样我都不想让你开店了。”
奶奶也在一旁劝说:“凉凉啊,你店里生意好,就多请点人,咱们宁可少赚点,也别糟蹋自己身体。你还年轻,钱财是身外之物,身体才是自己的。”其实老人家最想的是俊毅和高凉早点结婚,这样高凉的负担就有人分担了,自己不用那么辛苦,好好养好身体,然后给她生个大胖重孙子。
高凉是深谙身体是革命的本钱这个道理的,她乖乖点头:“我知道了奶奶,我已经在请了,再请两个服务员,让秋兰来后厨帮我。”秋兰力气大,做这种事应该能应付得来,她自己负责把控味道就好。
高味已经开业一个多月了,第一个月没有友谊商店带动的客流量,除去一切开销,店里还有一千多块的结余,这个收入已经很不错了。友谊商店开张以后,平时的客流量比从前多了一倍不止,周末人就更多了,这样一来,一个月赚两三千块也不是难以完成的目标,多请两个人也不会比从前赚得更少。
很快,高凉就新请了两个员工,这回是两个模样周正的年轻男孩,这是高凉从实用角度考虑的,毕竟店里经常需要搬货物,总叫几个女的搬也不是个事,有两个男生,这些力气活就有人承包了。
男工当然不能和女工一起住,原本的宿舍也不够了,高凉便在原来租的宿舍楼上又租了一套房子,两个男员工就住在楼上。而且有了男生一起上下班,路上也安全多了。
后厨有了秋兰帮忙,高凉的压力骤减,她每天只需要去采买,回来调制粉汤和面汤,她将卤味的范围扩大了点,除了鸭脖子、鸭掌、鸭翅之外,又增加了鸭肠、鸭心和鸭胗等,最近卤味的销售量见长,多的时候一天都要销售几百份,高凉还在考虑是不是要专门设一个卤味专柜。只是店里面积有限,还真不好弄。
显然,高味的面积太窄了,很多时候客人都是探头往里一看,客满了,便转身离开了。碰到这种情况,高凉也没办法,店里面积有限,坐不下啊。
这天早上,员工们都上班之后,客人还没开始来,两个男生在前面打扫卫生,几个女的就在厨房里帮忙处理食材,钟小红在说八卦:“娴静说她老板娘和老板前两天吵架了,你们猜怎么着?她老板娘和老板不是两夫妻,那男的是个香港老板,在这里开厂,香港那边还有两个老婆,她老板娘是三姨太。她老板娘想要在广州买套房子,但是老板要求她生个儿子才给买,但是老板娘不知道怎么回事一直都没生。最近他们店里不是要发工资了吗,老板娘拿不出钱来,让老板给钱,老板不仅给,让她自己店里赚钱给工资,于是就吵了起来。”
高凉也意外地说:“他们店生意不是还可以吗?怎么会连工资都发出来?”隔壁店里的老板娘高凉见过,一个非常美丽温柔的年轻女人,老板她也见过的,是个年过半百的老头,当时她就觉得这两口子不登对,没想到真是这种关系。现代社会物欲横流,太容易让人迷失自己了。
“他们的生意比我们差远了,东西太贵了。要是店里赚的钱拿来发工资肯定是够的,但是老板娘自己不怎管店,每天就知道喝早茶逛街打麻将,没钱了就来店里要钱,哪里还发得起