而在工地，不可能有这类厨子。
真有那么好的厨艺，怎么会来工地干活。
绝大部分都是做熟就成，有一些或许有自己独特的手法，但想琢磨出她用的作料也很难。
算是打了一个时间差吧。
靠着这个，叶芮这边还真多了一些单子。
四毛钱一餐的标准对于某些老板来说是真的不舍得，毕竟这么算下来，一个月光用餐标准都是二十四块钱。
但四毛钱的标准舍不得，总舍得两毛三毛这类的。
“就按你原先说得，两毛钱一餐的标准，一天一餐荤菜。”一个带着安全帽的中年男人走了过来，昨天连着问了好多都没下定主意，可今天居然真的有人有离职的想法，吓得他立马跑来了，“周一到周六两毛钱的标准，周日就吃好点，按四毛钱来定。”
虽然做不到餐餐两荤，但总得一周来一次，不然怎么安抚人？
他还强调着，“就按你在袁包头那里的伙食一样，可不能缺斤少两。”
“那你放心，我做生意也是讲诚信，要是你觉得不好，随时叫停就是。”叶芮点了点头，拿出一个本子开始记录。“先前说了，一周一结算，餐食费得提前交，哪天要是不想订了你就只管说，下周一就不给安排了。”
包工头没意见，早前就听过这个。
他们做惯包工头的，不是没想过拖一拖账，但人家就是不同意，宁愿不接单也不愿意拖着账。
确定好伙食的标准，又交了下周的伙食费。
在离开之前，包工头问出了很多人好奇的问题，“你订这个价真的不亏？”
叶芮闻言笑了笑，“亏是真的不亏，就是挣得少，不过有的挣就成，他们一个个都是干得劳力活，要是不吃饱不吃好，长时间下来身子怎么能吃得消？我无非就是少挣一点，没关系。”
包工头听她这么一说，面上不由有些不自在了。
瞧瞧人家女同志，这么大义。
他却为了一两毛钱斤斤计较，真的不该啊。
不过让他加还是舍不得，就先这么办吧。
见人离开，叶芮脸上的笑意没停下来。
挣还真的不少挣。
猪肉确实贵。
但如果用猪内脏和海货替代就便宜很多。
这两样食材不好处理，一般人连看都不愿意看一眼，但如果弄得好吃，谁又会嫌弃？
叶芮是个海鲜迷。
她上辈子就特别好这一口。
可惜餐厅里太贵她消费不起，就只能自己去码头边找些便宜，买回家自己做。
也多亏了她上辈子勤奋。
很多海货她都知道怎么处理，前两天熊大爷就专门推着板车来了一趟，带来的都是一些价钱低廉的各种海货，问问她想要哪种，过几日再给她送来。
有了海货加进去。
四毛钱标准的两荤两素一汤，一份她就能挣个一毛钱。
两毛钱标准的一天就中午一餐荤菜，其他都是素菜为主，利润得有一毛三四分的样子。
反而更挣一点。
一人份看着不多，但她现在手头上已经接了六十人份的单子，就按一毛钱的利润来算，一天两顿也得有十二块的收入。
一个月下来就是三百六，不比在废弃厂扛重货来的强？
不过这么多人份，还得兼顾土豆泥的买卖。
她和大伯娘两个人真的有些忙不过来，看来得找找人了。
对于小芮提议找帮手，余兰枝没意见。
短短几天的功夫生意就做得红红火火，她就知道小芮是个有主意的人，最少比她有能耐，所以自个还是多做少说的好。
不过小芮问谁手脚利索又勤快，她这边还真就想到一个人。
“黄萍你还记得吧？”在回去的路上，余兰枝说着，“就是先前借我们炉子的那人，她人挺不错的，心好又勤快，他们家里里外外都是她打理的，要说大杂院谁家最整洁干净，除了她家没人敢称第一。”
说着，又叹了叹气，“就是命不好，嫁到这么个人家，这些年没少遭罪。”
是真没少遭罪。
这不，她们两人刚进大杂院就听到里面打闹的声音。
定眼一看，余兰枝口中命不好的黄萍这会又被婆婆和妯娌按在地上抽打，而她男人，只会蹲在边上低着头，不拉不劝也不帮着自己媳妇。
“怎么又打起来了？”余兰枝冲了进去，连同着大杂院里其他人一起将几人拉开。
黄萍的婆婆还在破口大骂，“你个贱蹄子！一块腊肉我还不能吃了？什么你的东西，你嫁进我们胡家，那里里外外都是我们的，还敢私藏东西，看我不打死你！”
“就是，咱妈吃点你的东西怎么了？那都是给你面子了。”