第二天下午，肖芳的摊子就开张了，学校虽然没有开学，但是附近的单位却一直在上工，她租住的地方附近除了一家百货大楼之外，还有一家大型的纺织厂，走过去只需要五六分钟时间，这个纺织厂虽然在五六年后破产重组了，但是如今里面也有好几百个员工在这边上工呢！肖芳手头也没什么本钱，干脆在菜场买了一堆的面，还有白菜、粉丝、猪肉什么的，做了一些馒头包子，又批发了一大包的塑料袋做包装袋，一早就开始和面醒面忙活起来。
肖芳的手艺其实很好，上辈子因为学历问题，她打零工最多的地方就是各种饭馆，开始的时候就是做勤杂工，后来因为学了一些手艺，就开始给饭馆的厨师打下手，再往后，厨师不在，她都能直接掌勺了。
肖芳又是个很实诚的性子，馒头包子都做得很实在，包子做了三种馅的，一种白菜粉丝的，一种是纯肉馅的，还有就是白菜粉丝猪肉馅的，每样做得也不多，就五十个左右，再加上五十个馒头，总共两百个出头，她找了两个大泡沫箱子，里面垫上干净的褥子，肖老太太又帮她问邻居借了辆板车，肖芳就在纺织厂大门外面支起了摊子，吆喝了起来。
县城里面的人要比乡下人舍得消费，而且肖芳价钱也很实惠，馒头一毛，菜包两毛，菜肉的两毛五，纯肉的三毛，虽说价钱跟县里面的价钱差不多，但是肖芳的馒头包子个头都比较大，自然要比平常的划算很多。
刚开始的时候生意比较清淡，但是很快，生意就火了起来，这也是难免的，肖芳之前打听过了，县城里面跟乡下不一样，住在这边的很多人家家里都是双职工，晚上的时候，累了一天，谁还有心思回家做饭，要么就是在单位食堂凑活一顿，要么就是在食堂买点馒头什么的回家配粥吃。
肖芳这边摊子一开，因为是才出锅的，如今又是夏天，还装在泡沫盒里面，这会儿还散发着香味呢，有人累了一下午，买了直接边走边啃了，自然发现味道很不错，再有认识的人问一下，一看价格又不贵，味道还好，自然不愿意买食堂的，干脆就在这里买了带回家了。
“大妹子，明儿你还来吗？”一个中年妇女足足买了七八个馒头，又买了两个菜包，两个菜肉的包子，一边付钱，一边问道。
肖芳一边麻利地收钱找钱，嘴上说道：“有生意怎么不来呢？这位嫂子，你们平常早饭在外面买吗？”
那妇女笑着提了提手里那一大袋的馒头：“这就是明天早上的早饭呢！不过那是我家有冰箱，放得住，要是你早上也来的话，我也情愿买新鲜的啊！”
一边在那边买包子馒头的人也是连连点头，这年头上班时间早，而且事情也多，谁家有空一大早起来做馒头包子之类的早点，还不都是在食堂买好了，回家蒸一蒸嘛！问题是，这些年食堂的东西越来越差劲了，虽说价钱没怎么涨，但是个头小了一大圈，而且味道还不怎么样，做的馒头有的时候因为放多了碱水，还会味道发苦，这样比起来，若是肖芳这边的东西一直能保持现在这个水准，在她这边买又有什么问题呢？
肖芳带过来的二百多的馒头包子很快被卖光了，还有人跑过来问，见已经没了只好怏怏而去，肖芳不停地许诺下次会多做一些，然后才拖着板车回去了。
肖芳第一次试手，就卖了四十多块钱，除去成本，净赚近三十块，肖芳心头大定，如今一个工人一个月才多少钱呢，何况这才是第一天做得比较少呢！
因为想着第二天早上要卖早点，肖芳趁着这会儿菜场还没关门，又去买了一大堆的材料回来，开始忙碌起来。
肖老太太看着肖芳忙前忙后，没有半分闲的时候，不由叹了口气，说道：“芳儿，钱是赚不完的，你也别把自己弄得太累了！”
肖芳抬起头来，笑道：“大娘，我不累，在家也是一样从早干到晚呢！”
肖老太太听了，叹道：“这倒也是，我年轻那会儿啊，也是三更睡，五更起的，没一天能得闲的！芳儿，你有这个心，以后日子会越过越好的！”