，廖雪吃不惯京菜。
柳树里和梅花里一带，早年就是南方人居住的地方，就连地名也是和京城其他地方不同，不是“胡同”，而是“里”和“巷”。
虽然如今这一带早就搬进了很多新的人家，有南方人，也有北方人，但是依然是以南方人居多。
扬州小厨就在街口，门面不大，但做的一手地道的扬州菜肴。
李青越对吃并不讲究，廖雪来了以后，他舍不得让廖雪吃不好，便让扬州小厨包了他们的一日三餐，家里的厨娘只负责给下人们做饭和给廖雪炖补品。
听说扬州小厨的帐还没有结清，李青越大怒，对那管事婆子道：“养你们是吃闲饭的，那边的帐怎么还没有结？”
那婆子被骂得很是委屈，想要结帐还不容易，你只要掏银子，还愁人家不来找你收钱吗？
不到半个时辰，婆子就把扬州小厨的人叫来了，一个月的饭食，倒是也没吃多少，只有十五两银子。
十五两银子，还不够李青越买支湖笔的，可是今天，他有点傻了。
把这十五两银子掏出去，他身上只有五两了。
五两银子！
十岁以后李青越就没有这么穷过。
五两银子还怎么生活？
不过好像也没关系，既然给这些铺子把帐目都给结清了，也就意味着可以继续赊帐了，等到他们下个月再来结帐时，二哥已经回到京城了。
李青越大方地把扬州小厨的帐目都给结了，转过身去，看到廖雪赞赏地看着他：“四郎，你做得对，就是应该早早地把帐目结了，免得让这些贩夫走卒排着队登门结帐，让人看到有损斯文。”
李青越的背脊挺了起来，他就知道，只有廖雪最懂他。
可是只有五两银子也太寒酸了，要到哪里弄点银子呢，他是案首，身上只有五两银子，说出去都丢人。
看来明天要回趟杨树胡同了，二哥走的时候，一定给那边的管事留了银子，用来支付下人们的月例，还有宅子里日常的嚼用。
那边的管事虽然不是扬州来的老人儿，可他也认识，还曾经赏过银子。再说他又不多借，只借一百两，这对二哥来说也不是大事，二哥给惜惜在苏州买宅子，一花就是几万两。
次日一大早，李青越就让小厮去了杨树胡同，可是不到一个时辰，小厮就回来了。
“四爷，杨树胡同那边上锁了，小的觉得奇怪，去隔壁姑老爷家里去问，听他家的门房说，王管事家里有事，回乡下去了，二爷又不在家，王管事担心底下的人不好管束，就给了他们月例，让那些人投亲的投亲，访友的访友，下个月初十再回来。”
什么？
王管事自己也是下人，他不但敢给自己放假，还敢把底下人也全都放假了，这还有没有规矩？
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