第35章(1 / 2)

('爽!冰冰凉凉的,还带着一丝丝甜意和绿豆特有的清香味,酷暑天来一碗这个别提多舒服了。

喝完绿豆汤,曾老二又将里面剩下的绿豆一起吃了,也不知道这绿豆汤怎么熬的,里面的绿豆每颗都开了花,软烂得都出沙了。

“嫂子这绿豆汤煮得可真好。”曾老二夸赞道,他妻子煮的不知道为什么煮出来是红的,不仅卖相没那么好看,味道也差了些,今日这就刚刚好,不会太甜也不会太淡。

“哪儿是我煮的,是五丫煮的。”陈氏笑着将碗收回,解释道。

曾老二惊讶了一瞬,不过只当也是陈氏教的,夸赞了几句,心里七拐八拐,又想道苏家这绿豆汤都煮得这么好喝,怪不得每日吃食都能全部卖完。

他可是亲眼看见的,那装吃食的木桶里陶罐里可是干干净净的,一时,曾老二心里又开始感慨,回到家后,跟妻子又是一阵蛐蛐自不用提。

这边苏家,

见人连着骡子都走远了,陈氏这才将今日去县里置办的东西拿了出来,夏天猪肉不能放,所以得赶紧拿出来等会儿就得做了,盐和糖也要腾到罐子里放好,剩下的便是苏梨吵着要买的松子糖,和给公婆买的绿豆糕。

“好像买得有些多了。”陈氏拿着肉自责地说道,当时买的时候没觉得,买回来才发现竟然买了这么多,估计公婆该觉得自己乱花银子了吧?

“买就买了,反正都要吃的。”吴婆子说道,虽然一开始她看见这些东西的时候也觉得买的有些多了,可仔细看看哪样又是不该买的呢?

吴婆子虽然历来持家就抠搜,但也不是不通商量的人,况且这银子是儿媳妇和两个孙女辛苦挣来的,她和丈夫有什么资格说这说那呢。

更何况人儿媳妇还给他们也买了东西呢,吴婆子拿起刚刚那包陈氏给她的绿豆糕问道,故意转移话题道,

“这绿豆糕可是文记的?”

“对,是文记的。”陈氏说道。

吴婆子手指摩挲着油纸,眼里露出怀念的神情,“他家的绿豆糕好吃哩。”

似乎看懂了陈氏脸上的疑惑

,吴婆子解释道,

“从前我跟你爹刚成亲那会子最爱买他家的糕点吃了。”

只是后来不知道什么时候……

大概是生了一个又一个都没立住,家中银钱也全都给体弱多病的小儿子花销光了的时候吧。

这事陈氏还真不知道,她笑着道,

“那娘你尝尝,还是不是以前的那个味道。”

吴婆子点头,站起身去洗净手,打开油纸封,捻了一块轻轻咬了一口,“是哩!”

吴婆子脸上露出笑意,常年皱着的脸上舒展开来。

“老头子你尝尝看。”

“不用,你分我一点点就行了,我吃不了那么多。”

阳光下苏老头笑着,吴婆子却不知道为什么,只觉得仿佛又回到了当年那个天色昏沉的傍晚,那时候她刚流了老三,不能干重活,也是坐在这屋檐下剥豆子,苏老头去县里回来,买了这绿豆糕,悄悄地趁婆婆不注意塞给她,她打开同样是叫他吃,他也说他不喜欢,让她吃,于是她一边哭一边吃,一口气竟是将一整包都吃完了,甜得她呀,晚饭都没吃下,又被婆婆骂了一顿,只不过不知道为什么,那些骂人的话她竟然已经记不得了,却记得这件事。

“确实没变,还是那样甜!”苏老头故意露出嫌弃的表情,想像往常一样逗吴婆子笑,吴婆子却笑不出来,只见她腾地一下站起来,“不吃就算了。”

接着转身一瘸一拐进屋去了。

“嘿,你看你娘。”这是哪里又惹她生气了?

陈氏和苏梨见状,三人偷摸笑出了声。

大约又过了一会,待天没那么热,苏梨才开始做晚食,知道苏梨要做红烧肉,苏桃今天早早就跑去喂了鸡,讨得陈氏又是一顿骂也只当没听见,殷勤地坐在闷热的灶房里给苏梨传火。

“四姐,今天不用你烧火,你要不然先去洗澡?”

红烧肉要好吃,炒糖色是最重要的步骤,这个对于火候要求非常高,尤其是这里不像现代是天然气可以随意调节火候,更是不能随便乱来。

谁知道这话一出,苏桃却误会了,只以为对方是害怕她不洗澡,于是拍着胸脯保证道,

“你放心五妹,我今天肯定洗。”

苏梨这才想起,对四姐苏桃是不能说话拐弯的,于是解释了一通。

竟然还有这么多讲究?苏桃吓得赶紧站起来将手中的木棍一扔,那算了,为了美味的红烧肉,她不烧了,不烧了。

倒也不用这么避之如蛇蝎…

苏梨捡起被丢掉的木棍放进灶里,这才开始炒糖色,炒糖色的火不能大,一点点就好了,等白糖慢慢在煎了五花肉的猪油里面融化到枣红色,看起来油亮油亮的时候就好了,炒糖色又分水炒和油炒,水炒更适合新手小白,不易糊锅,油炒则更考验技术。

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