('“之前那个铺子不行吗?”陈氏等人走了才问苏梨。
苏梨于是慢慢跟陈氏分析这家铺子好在哪里,首先是面积够大,还有就是位置要比之前看的好许多,别小看这几条街的距离,苏梨观察了,人流差距还是挺大的。
陈氏听完也觉得很有道理,不过还有一件事,“这铺子你意思是买下来?”
“如果价钱合适就买,不行就租。”自己家的铺子不管怎样改造都可以,别人的就不一定,还有便是租别人家的铺子若是对方见你生意好,突然收回去也不是不可能,如今家中银子还有一些,如果价钱合适就买下来更划算些。
陈氏一听确实是这样,于是就没再说什么,开始专心想起中午吃什么来,今天中午苏父要招待几位同僚,也算是借着搬新宅子与同僚们增进下感情,熟络一下。
“买两条鱼,买根猪蹄,再买只鸡,应当就差不多了。”
“行。”苏梨想了下,今天请的人不是很多,做一个红烧鱼,再做个白切鸡,红烧猪蹄,再加几个素菜应当差不多。
“白切鸡是什么鸡?”这道菜陈氏还是第一次听,苏梨也来这儿后第一次做,原因无它,苏梨会做的实在太多菜了,不是每道菜都有空做,今天做白切鸡也是因为天气热了,吃热的菜难免会更热,白切鸡就不会了,夏天吃起来正好。
而且白切鸡做起来也简单,不会耽误太多时间。
若非觉得请客全部都是冷菜不太好,苏梨恨不得今天所有菜都是冷菜,这样做起来也不热,吃的人也不会热,多好啊。
原来是凉拌鸡啊,陈氏在旁边听了半天,自顾自理解成了这个,不过等苏梨做的时候她才发现没有那么简单,若是凉拌鸡直接放锅里煮好了再手撕凉拌就好了,但是这个什么白斩鸡却还挺麻烦的,又要弄什么香料又要放盐在水里,而且最重要的是这个还不用一直煮,只需要闷半个时辰就好了。
陈氏看着锅里的鸡,很怀疑到底肉好了没有,不会切出来里面还有血吧?
不过最后陈氏发现自己属实是想多了,那鸡肉不仅熟了,里面的肉还特别鲜嫩多汁,用刀一切那汁水都顺着菜刀流下来,空气中也都是那鸡肉的香气,闻着这味道,陈
氏都忍不住咽了咽口水,真香啊。
“好了,端出去吧。”苏梨将鸡肉宰好,秘制酱汁放在一旁交给旁边站着的阿梅。
阿梅看着鸡肉也正流口水呢,听到这话赶紧应了声,端着菜出去了。
一想到今天中午有这好吃的鸡,阿梅脚步都快了许多。
除此之外,苏梨灶上,炉子上的红烧鱼和红烧猪蹄也都好了,最后再炒几个素菜,做个汤就好了,说起来,按理来说这大夏天的菜应当清淡一些,但是考虑请的客人平日口味都比较重,所以今天做的都是重口的,就是不知道客人吃得满意不满意。
此时,前面,苏父正和几个同僚一边喝酒,一边聊天,“恭喜苏老兄乔迁新居,来干一杯。”
其中一个大汉端起酒杯举起来对苏父和其他几人说道。
“是啊,恭喜苏老兄。”
“多谢多谢。”
苏父举起一大酒碗一饮而尽,三人见状高兴道,
“好,苏老兄好酒量。”
说完,三人也端起酒碗将碗中的酒喝得一干而尽,
苏父一连喝了三碗酒,有些实在受不了了,于是赶紧招呼道,“你们别光喝酒,吃菜吃菜。”
这时三人才看向桌子上的菜,说起来,三人跟苏父一起出生入死这几年,早就听苏父说起他小女儿做的饭食特别好吃,只是在之前他们只以为是他夸大其词,毕竟之前在北地,不仅吃食匮乏,口味也是非常不习惯,肯定会觉得自己家里做的饭菜好吃,所以他们都没当真。
然而真的今天亲眼见到这桌子上满满一大桌子色香味俱全的饭食,他们才发现原来苏老兄说的是实话?他自始至终都没骗过他们?原来他在家里一直都吃得这么好?
三人心里暗自想道,不过表面上没看出来,
“吃,在吃呢…”名叫章峰的说道,说完便伸筷子夹向那道红烧猪蹄,没办法,那个色泽看起来实在太诱人了,从一端上来他就直接注意到了,只是之前忙着喝酒,没来得及吃。
只见他夹起猪蹄后先是咬了一口,然后就愣住了。