叶芷看了看穆云，撇唇说道：“你还真是不见兔子不撒鹰！”
难道就不能先买一些辣子吃么？
叶芷虽然是这样想了一下，但是她还是觉得，现在是能省钱就省钱。
再说了，这辣炒的菜也不是每一个人都能吃的习惯的，如今做的葱爆田螺，味道应该也不错！
这田螺到底是不能当下饭菜的，叶芷只得又找了一些苋菜，打算吵着吃。
如今已经是春末夏初了，这苋菜漫山遍野都是，其实到了这个季节，一般人还真是不吃苋菜了，这东西都可以算的上是猪草的一种了。
不过这家中别的菜还没长起来呢，叶芷也没法子，天天吃婆婆丁都有点吃腻歪了，而且婆婆丁入了这个季节之后就越来越苦了。
这山上的野菜看起来是多，但是味道好的也就几种。
这田螺是不能直接就吃。
叶芷烧了点水，和凉水倒在一起，和成了温水。
她用手试好了水温，就把田螺放在了里面。
没多大一会儿，这田螺就从壳里面爬了出来，盆子里面也多了好些沙子。
叶芷一边养着这田螺去沙子，一边就做起了别的事情。
等着天快黑的时候，叶芷把田螺捞出来，洗了洗人，就开始做饭了。
她早前的时候就蒸好了窝窝头，先炒素菜，再炒葱爆田螺。
不然要是出锅太早，田螺凉了就不会太好吃了，这东西还是趁热吃好吃！
叶芷看了一眼在旁边围观的穆云，吩咐了起来：“你弄几个细小的竹棍，比针粗一些，两头尖……”
叶芷是想让穆云给自己弄牙签，但是她说牙签的话，穆云肯定不懂，于是叶芷就比划了起来。
穆云看了看叶芷准备好的，已经放在帘子上控水的田螺，若有所思了起来，也没多说什么，就按照叶芷的吩咐去做了。
叶芷把舀了一些猪油，此时的猪油是固态的，放在锅里面没多大一会儿就化开了。
她先把葱段放在里面，这个时候火烧的很旺，是大火。
锅里面不断的发出兹兹的响声……
眼瞧着锅里面的葱已经软了下来，叶芷就干净利落的把田螺倒了进去又放了盐，然后飞快的翻炒了起来。
田螺上面有水，热气就从锅里面飘了出来。
这并没有影响叶芷炒菜的速度。
第218章
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