叶芷这次主动找小二把谭秋找来了。
此时叶芷，穆云，谭秋三个人，正坐在雅间里面。
叶芷看着谭秋问道：“不知道你还要不要收购竹笋了？”
谭秋听到这，诧异的说了一句：“这个季节的竹笋已经不能吃了！”
叶芷笑着说道：“我这有一些腌制好的酸笋，你瞧瞧！”
叶芷的酸笋一拿出来，谭秋看着那水嫩的酸笋，就动了心思：“我让人试试！”
谭秋根本就没有怀疑这东西不好吃！
他现在对叶芷也有了一些了解，只要叶芷来卖东西，就不会不好吃！
叶芷说了一下酸笋鱼的做法，其实这和正常做菜也没什么两样。
谭秋这的厨子，厨艺颇高。
没多久，就做了一盆酸笋鱼。
谭秋这么一尝，就发现这是可以赚钱的东西了！现在别家酒楼也没竹笋了，大家又吃过竹笋的美味，他这只要一开始卖酸笋，想必不少人就会来买。
这酸笋虽然不如竹笋新鲜，但却别有风味。
而且可以做很多菜！
酸笋炒肉，炖鱼，炖鸡……甚至是很多菜里面，都可以放酸笋提味！
“你这准备怎么卖！”谭秋开口问道。
叶芷开口说道：“我家里面一共有五十坛的酸笋，一坛子大概有十斤，你知道的……这酸笋的制作成本要比鲜笋多，所以也就要贵一些……十个铜板一斤，你要是信得过我，那也别捞出来称了，直接把坛子拿回来就是了！”
叶芷笑了笑：“这样的酸笋可以存放很久。”
谭秋听到这哪里还有不同意的道理？
天知道，最近已经有不少人嚷嚷着要吃竹笋了。
他都快要找人从稍微北方一点的地方，近一些新鲜的竹笋回来了。
可是路途遥远，竹笋又是新鲜才好吃，要是真的运回来，那成本指不定的得多高。
这次有了酸笋，虽然价钱高了一点，但是想必一些有钱人家的公子，是愿意为了这酸笋出高价钱的！
其实认真说出来，这竹笋的哪里有啥成本。
用的盐也不是很多，而且还是粗盐，毕竟做酸笋是放太多盐的，不然就不酸了。
第251章
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