为了腌制酸菜，她买了很多盐，让她很是肉疼。
一般人家不会这样腌制酸菜的，大家知道怎么做，也不会做，谁让白菜不贵，但是盐贵呢！
不贵叶芷也是有自己的计划的。
总不能因为她要走了，就消极怠工。
把白菜的根砍掉，还有最外面的白菜帮子也去掉，然后一层层整齐的码在水缸里面，放一层白菜洒一层盐，等着装满了半缸之后。
叶芷就找来了几个粗麻袋子，层层的垫在了白菜上面。
那边的穆安已经换上了一双新鞋，并且把自己的鞋子用布包上了，穆云扶着他上去，使劲的踩了起来。
这是腌制酸菜最关键的一步了。
因为没有腌制酸菜特用的调料，腌制酸菜只能通过自然发酵，这样踩实了的酸菜，会好吃一些。
穆安下来之后，又继续往上装白菜，等着装满了，穆安再踩上一次，然后穆云又找了一块洗干净的大青石头，压在酸菜缸上，这一缸酸菜就算是成了。
接下来要做的，那就是等着酸菜自然腌制好了。
接下来就如法炮制，把家里面的酸菜都腌制好。
这个时候宋里长家的钱氏，也把自家地里面的白菜都腌制成了酸菜。
一般人家的媳妇这样做，肯定就要被婆婆骂了。
不过钱氏的婆婆，也就是宋里长的媳妇，是个什么事情都不管的，每天就知道在家里面带孩子。
钱氏精明会赚钱，那是整个家里面都公认的。
这个时候，大家虽然觉得钱氏这样做，但是并没有阻止钱氏。
叶芷腌制酸菜的事情旁人不知道，不过钱氏做了三四缸酸菜的事情，却给村子里面的人知道了。
村子里面的人听说之后，都是暗自嘀咕钱氏这次是傻了。
这么败家，就算是要吃，这些也吃不完啊！再说了，酸菜吃多了也腻歪，哪里有新鲜的大白菜好吃。
不管钱氏根本就没有理会村子里面的风言风语。
她现在正等着叶芷的下一步动作呢。
酸菜腌好后没多久，就下了一场雨夹雪。
雨中有雪，雪中有雨，这样的天气不宜出门。
叶芷和穆家三兄弟就在屋子里面窝着。
第432章
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