叶芷就开始处理了。
在里面放上调料，葱姜蒜之类的，然后就用几根高粱杆子绑在一起做成的棍子，顺着一个方向搅动着。
等着猪血差不多粘稠了。
就可以灌入猪小肠之中了。
猪小肠没那么多油脂，最是适合做肠衣。
叶芷一边做着血肠，一边琢磨着，既然能做血肠……那腊肠也是能做的！
不过腊肠需要的成本就要高一些了。
叶芷决定先把血肠给落实了。
血肠煮了之后，里面很嫩，还带着淡淡的蜂窝孔，浸入了汤汁，十分好吃。
切成一片一片的，看起来也很好看。
叶芷把这血肠卖给了八仙居。
开始的时候谭秋对这血肠是有点抗拒的。
但是叶芷的一句话，直接就打动了谭秋：“鹿血是大补的，不是晦气的，那这猪血，怎么就晦气了？”
大户人家的人，多少都吃过鹿血。
谭秋这么琢磨着，就试着开始卖。
还别说，这些大户人家的人，吃寻常的东西都吃腻歪了，这个时候就是想找点刺激呢！
这一年来，八仙居也没少出风头，总是有新鲜玩意，生意是一直都好！
旁的酒楼可一直盯着八仙居呢。
不求有八仙居的动作快，但也得跟上！八仙居有啥，他们这就也得有啥！
一时间……
叶芷的血肠大有供不应求的架势。
不过随之而来的，就是猪血猪肠子涨价。
屠夫这样的做法，叶芷也能理解，谁会嫌弃钱多？
现在不少人都开始琢磨着做血肠呢，这东西不难，很快就被人学会了。
不过谭秋……还是老习惯，从叶芷这进货。
第459章
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