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小户女 第37节(2 / 2)

“阿娘去帮我回了吧。”

徐娘子看宝珠显然是不将这事儿放在心上的,忍不住劝了两句,宝珠依旧摇头。还想再问,宝珠却已经把头钻进被里去装睡了。

徐娘子感叹一句孩子越大越要操心,将屋内碳盆拨了拨,给窗户留一道缝,又将门带上了。

留了些橙子存到地窖里过年吃。橙皮晒干,回头可以煮茶来喝,自带一股香味儿做茶喝解腻也开胃,比起山楂饮子少几分酸味儿多几分清香,放到店里做赠饮也受欢迎。

橙肉加糖熬成酱做了几盒橙酥,橙酥皮烘烤的酥脆,中间的馅儿正是用橙肉填的,一口下去,酥皮入口即化,里头馅儿便是晶亮的橙蜜酱。

冬日里水果贵重,这几盒点心都是留着送人的。徐娘子有几个大客要维系,另几盒留给二郎回头做人情往来,又送了一盒去姑母那儿,问了几回宝珠都不应,徐娘子送橙酥时顺道又与甄姑母将此两家亲事彻底推拒了。

徐娘子货仓里打了不少大架子,各式货物分门别类放好。请来的伙计也尽心,铺子里隔出一间隔间来给他住。他不是本地人,原先是在汴京赁房住的。如今有了住处倒省下一笔的租钱,这活儿只需多上心,做起来简单不费事。如今生计不易,这伙计夜里巡逻也仔细谨慎,从来没出过什么差错。

上回从那米粮铺的老掌柜处买下的陈米陈面,徐娘子全数销出去了,甄家也并未抬价儿,直接去外城那些三教九流孤老寡弱聚集的地段吆喝一番,那些米面很快就卖光了。

来买这陈米陈面的多是贫苦人家,如今自己在自家也不缺吃,即便何苦为难这些人。对甄家来说只不过费些功夫,就当做善事了。

又到年底,阿忠今年带着石地主一起来汴京送鱼,旧年的鱼又肥了,不大的都放掉,有臂长的才留下送到汴京。

铺子里冬日正是吃鱼的时候,一样鱼开辟出十三样吃法,煎炒焖炸煮蒸炖,样样都能将鱼肉做出花来。

汴京买鱼的人家多,因鱼肉价要低一些,但也是荤食,做的好的鲜过羊肉,每日拉鱼的车从城外成车成车的运进来。

今年大哥不在,阿忠腿脚也不方便,石地主对汴京更是不熟,故儿也没挑着篮子四处卖鱼。

店里一时吃不完的便先腌好趁天暖和时晒成鱼干。

家里家外都忙的热火朝天,甄家今年过年囤的东西不少,只是一时没人收拾,来甄家帮工的婆子也不好处置这些吃用,得一样一样问过徐娘子才上手处理。

二哥来信得到腊月二十九才能到家,一家坐在一起过了个小年,没回家的伙计们都坐一起,一桌子酒菜吃的尽兴。

小年过后,蒋实来与宝珠说他许久没回去,想趁年底回去跟家里人过个年。这一年他辛苦宝珠看在眼里,自然没什么不同意得,石地主也不放心家里便与他一道回去了。

既要提前回去,宝珠便给二人将今年年下的红封先发了。

街里四各处都在张灯结彩等着过年,连路面都由衙门叫人清扫的干干净净。

二哥腊月二十八夜里风尘仆仆到的家,这筑河堤清淤泥的工只能等冬日里百姓都有空闲才做的起来,加之这时节水位也低,做起事来起来事半功倍。

上回宝珠给孔家小娘子带的话她带到了,孔小娘子叫家里人禁了足连着三个月不能出门。因甄家是恩人,这才叫她能与孔家小娘子见了一面。

也不知二哥要如何去问孔小娘子。

赶着除夕前又收到大哥一封家信。才看罢信,一家人都激动了,却原来是阿秀姐有了身孕。

甄阿婆要做太太了,喜得给甄阿爷烧了几炷香报信说他要做太爷了。

“等到时候我亲自家去一趟,这是大事,顺道再给大郎贴补些银钱,小两口过日子,又要顾着铺面,难免吃紧。”

快两年没回苏州,宝瑢听徐娘子要回去,闹着到时要一道家去,连宝珠也蠢蠢欲动,许久不曾回苏州,也不知原先相好的小姐妹们如今过得如何。

再说上回从苏州来汴京一路惊慌紧张,好风景都不曾留意,此番回家心里没事儿,一路好歹也能看看风土人情。

第56章

年三十上午,食店不对外营业,不过这几日有不少老客定了吃食想除夕夜里添菜,宝珠与阿爹上午一起将各家定的吃食做好,等着人家都取回去了,下午便歇业回家过年去了。

门口贴了红告示,初五食店再开门,今年甄父不在酒楼做工,倒是能与一家人过个整年了。

徐娘子这活儿能自己把控,因此也要自由些,提前几日便停了手里活计回来安排过年的吃穿用度。

给她看仓库的伙计,三十一早去了一趟,包了个大红封与他,仓库堆满了货,年前还有商人愿出高价想存货,奈何没有地儿放,这仓储的生意汴京没人做,徐娘子打算明年再寻几处偏僻的地段租几间房子专做仓储生意。

仓里贵重货物也不少,给看库的伙计带了饭食,红封也厚,故而这伙计对年里看铺子一事没有二话。年里放焰火的多,特地嘱咐叫仔细些,门窗都要闭紧,哪个仓要每日通风伙计也晓得,便是嘱咐到位了,徐娘子每日也是要跑一趟的。

除夕这日一早家里便开始飘香,今儿也是舍得倒了一锅油专用来炸肉鱼圆子鹌子一类的吃食。几个炉子上都在熬着汤,羊汤骨汤鲜的人路过便要深吸一口气来。

宝珠与阿爹提着铺子里没用完的菜蔬回来的时候,二郎与宝瑢正在门口,钉桃符贴年画挂窗花,偶尔有邻里路过,打声招呼又各自回各家忙碌。

年夜饭是一年到头最丰盛的一餐,家家户户都将最好的吃食摆上了桌,甄家亦是如此,寻常舍不得吃的羊肉做成了许多花样,酒也从醉仙楼打的最好的美酒。

炸鹌子炙羊肉鱼脍蒸肉各式荤食摆的漂亮,浓油赤酱淋罢,从屋里到屋外都是饶鼻

的香气。在厨子手里将肉菜烧好不是难事,要将一道素菜烧的出彩却难。

年下发的花生芽正能吃,伙着腊肉烧了一盘子,咸淡适口油汪汪的叫人垂涎三尺。

冬日里能吃的素菜不多,炒了个白菜,拌了个萝卜,另就是韭黄炒蛋,清炒豆芽两样。

卤食也是自家做的,鸭掌鹅掌鸭翅鸭锁骨都是提前买好在外头缸里冻上了,熬了一锅卤汤从中午就开始卤,乡下年底有杀猪的,特地叫杀猪匠留的猪头猪尾巴,等那鸭货卤好便开始卤猪头肉。

街坊四邻闻到她家这卤味的香气,加上今儿个家卤味铺子又不开门,倒有不少人来求一盘子回家好佐酒吃,人家自然也不是白拿,个个都带了自家好东西上门来,什么猪肉羊肉自不必提。

连暖阁里种的青菜都得了一把,正好炒一盘好解腻呢。

年夜饭少了大郎与阿秀,一家人举杯时难免觉得心里空落,苏州食店重新开张,也不知大郎一人能不能忙的过来。年前驿站不收信,得年后才能将信送出去。

等吃过饭,宝珠宝瑢一道去外头放烟火,巷子里几个孩子也聚在一起点着炮竹玩,偶尔一声响能将人吓一跳,见她们放烟火,知道比炮竹好看,便也过来凑热闹。

孩子们最期盼着过年,能吃好穿好,因正月里是不兴打人的,故而玩乐起来也没有约束。大人们也高兴,不过要忙的事也多心中总有负累。

今儿大年三十,裴砚清没回来,裴家难免有些冷清,门口换了新桃符贴了年画一类还算得上喜庆,甄家下去叫宝珠去给裴阿婆送了几道菜。', '。')

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