“向东。”傻柱忽然回头,咧嘴笑了一下,那个笑容有点苦,“等会儿咱俩一道去菜市场吧,我记得你说过那家铺子豆腐新鲜。”
李向东嗯了一声,没再多话。
菜市场那边的喧囂早就从巷子口一路传来,刚进街口便听见吆喝声如浪头一样一波接一波砸来,夹杂著挑担人的吆喝、卖菜老头的抱怨,还有脚踏三轮碾过青石板的滚滚声响。李向东提著一个旧藤篮,傻柱两手空空,袖子挽到肘部,脚步却快得像是要把前头那些买菜的大娘一脚踹开似的。
阳光已经爬到了屋檐上方,照在那几根竹竿撑起的遮阳布上,把帆布晒得泛白,一条条油渍与水痕纵横交错,像是岁月用手指一笔笔划上去的。市场口的青石板路早被踩得平整光滑,地面上溅著水,混著烂菜叶与零落的豆腐皮,踩上去滑腻腻的。空气中是咸湿的,瀰漫著各色食材的混杂味,有些腥,有些餿,也有些让人胃口大开的浓香。
“前面那家豆腐摊子还在不?”傻柱一边左右看著,一边冲李向东喊。
李向东点了点头,伸手一指:“就在拐角第二家,掛著白布招牌的那户,老板娘胖了不少,声音还大著呢。”
“好咧,那我可得试试她家炸豆腐,看还跟不跟得上我手艺。”傻柱咧嘴一笑,整张脸带著一种战斗之前的跃跃欲试。
穿过两排卖青菜的摊子,他们先被一道大葱堆拦住了去路,那摊主是个满脸油光的老头,一看见傻柱立马拎起一把大葱挥舞著:“傻柱啊,葱要不要?今儿刚拔的,水灵著呢,你拿一把回去炒鸡蛋准香!”
傻柱顺手捏了一根,掂了掂分量,又闻了闻:“行啊,还挺带味儿。多少一斤?”
“你就拿去吧,天天跟你打交道,我还能坑你?”老头说得殷勤,眼珠子骨碌碌转著,活像算计著傻柱会不会砍价。
“別整这套,回头我得找你结帐,没规矩的事我不干。”傻柱將葱往李向东篮子里一塞,拍了拍裤腿:“快走快走,豆腐先去看看,等下再绕回来。”
李向东走在他旁边,始终没多话,只时不时回头看看哪家摊位新开了,又有哪家旧摊换了主,眉眼之间倒是透著一种冷静的观察。他习惯了把每个细节都放在心上,这样能防著哪天突然用得上。
终於绕到了豆腐摊前,那老板娘正挥著蒲扇驱赶苍蝇,身边水桶里泡著一堆嫩豆腐,白的,在阳光下发著淡黄的光泽。她一见傻柱,嘴角立刻咧开:“哟,傻柱来了!今天来抢我的生意还是来偷师的?”
傻柱嘿嘿一笑,嘴上不认输:“就你这点手艺,也就哄哄街坊大爷大妈,真放到咱食堂那种地儿,估摸著连个烧火的都轮不上。”
老板娘哼了一声,脸上的褶子都笑出来:“油嘴滑舌的。来,尝一个,看你嘴还硬不硬。”
她从锅里夹出一块刚炸出来的豆腐,小心放在破碗边上吹凉。那豆腐炸得外焦里嫩,冒著热气,香气扑鼻,表皮金黄酥脆,油光发亮,看著就让人食指大动。
傻柱接过来,没多说,张口咬了一口,面色一变,接著眼睛微眯,像是在回味。
“嗯……火候还行,就是豆香淡了点儿,你这滷水加得轻了。”他一边咀嚼,一边点评,声音里带著点老行家的架势。
老板娘一撇嘴:“你嘴刁我认了,这话你一年得说八百回。要不你自己来摊位,我给你当帮手得了。”
傻柱笑得得意,把剩下半块豆腐递给李向东:“尝尝,看是不是嘴上功夫。”
李向东接过来,咬了一口,点了点头,却不言语。他嘴里咀嚼著,却在心里想著別的——傻柱这人,其实就是在这地方才活得舒坦。厨房里有火有味儿,市场里有人有话题,这样热气腾腾的地方,才適合他那直脾气。
他们挑了几块嫩豆腐,又顺手拿了半斤豆皮,李向东又拣了几根绿菜,放在篮底,压著刚才买的葱。继续往前走,一边走,一边就听见不远处传来爭吵声,夹著女人高音与男人闷吼。
“听著是张寡妇的摊子?”傻柱停住脚步,侧耳一听。
“八成她又跟二愣子吵了,前两天不还说他欠了帐么?”李向东低声道。
“那女人火爆得很,二愣子也不是省油灯,咱还是绕著点走。”傻柱摇摇头,眼中却有点惋惜,“她要是脾气收一收,日子也不会过得这么夹生。”
李向东没答话,只提著篮子绕了另一条巷道。市场里巷道如迷宫,拐几个弯就到了卖肉的那头。那家杀猪的汉子一见傻柱便招手:“柱子,来点里脊?刚剁下来的,筋软肉香。”
“来点来点。”傻柱笑著上前,手一拍案板,“今儿我得露一手,家里有人要尝我拿手的酱炒豆腐。”
汉子动作麻利地切肉、包纸,嘴里还笑著调侃:“这酱炒豆腐听著不咋的,你能不能整出个来?”
“你等著,哪天我拿锅来市场边上现炒一锅,叫你们全围过来抢。”傻柱收下肉包,拎著就走,回头喊李向东,“快点,等下热了,人挤人出不去了。”
两人从市场出来时,已经近晌午,阳光变得热烈,巷口有些小孩儿正往地上泼水降温,路边摊贩陆续开始收拾,收音机的戏曲声也从小铺子里传出来。傻柱提著肉,走在李向东前头,一步三晃,神情轻鬆了许多。
“今天这一趟,算是散了气儿了。”他忽然低声说道。
李向东轻轻“嗯”了一声,心里却清楚,这只是风平浪静的一刻,院子那头的风波,从不会轻易结束。
李向东跟在何雨柱身后,步履不急不缓,手里的藤篮隨著步伐轻轻晃动,篮里的葱叶、绿菜隨著节奏颤动,偶尔蹭到竹条边,发出轻微的“簌簌”声。阳光顺著巷子洒下来,斑斑驳驳地打在两人身上,一层光影,一层浮尘,像是旧时光里遗落下来的画面。